Яйца английской индейки будут поставлять ростовчане
Ростовский производитель мяса индейки ГК «Евродон» стал эксклюзивным поставщиком в России инкубационного яйца английской Aviagen Turkeys. Этот продукт используется для формирования промышленного стада индейки. Российский рынок инкубационного яйца индейки ожидает рост: заявлено около 50 проектов по строительству птицефабрик этого направления.
На минувшей неделе ГК «Евродон» подписала дистрибьюторское соглашение с английской компанией Aviagen Turkeys, входящей в EW Group (лидер по генетике бройлеров и индейки). Соглашение сделает ростовскую компанию эксклюзивным поставщиком в России инкубационного яйца тяжелого кросса индейки BIG-6.
— Теперь мы будем продавать как свое яйцо, так и яйцо Aviagen в России, — уточнил гендиректор ГК «Евродон» Вадим Ванеев. — Пока сложно оценить, какое количество мы сможем продавать.
«Евродон» запустил собственный птицекомплекс по выпуску яйца индейки (т. н. родительское стадо) мощностью 6,1 млн штук в год в конце 2010 года в Усть-Донецком районе (см. N, № 903). Индейки, выведенные из этих яиц, пополняют промышленное стадо для производства 33 тыс. тонн индюшатины в год (таковы мощности птицефабрик «Евродона»). Подобных комплексов в России пока нет. Ранее «Евродон» закупал инкубационное яйцо за рубежом, в т. ч. у компании Aviagen. Теперь англичане поставляют «Евродону» индеек сверхтяжелой породы для формирования родительского стада.
Г-н Ванеев уточнил, что его компания уже имеет опыт продаж на рынке яйца своего производства, сейчас продается порядка 10% производимой продукции, ее закупают 5–7 предприятий из Казахстана, Башкирии, других регионов. По словам Вадима Ванеева, в мире две крупные компании производят яйца индейки сверхтяжелых пород для птицефабрик — Aviagen и канадская Hybrid. Кроме того, в Ставропольском крае действует ФГУП «Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству» — единственное учреждение в России, занимающееся селекционно-племенной работой с индейками и производящее яйца.
По оценкам коммерческого директора Aviagen Turkeys Ричарда Хатчинсона и Вадима Ванеева, в прошлом году российские производители индюшатины, исключая «Евродон», произвели около 50 тыс. тонн мяса, для этого объема требуется 5 млн штук яиц. Если прибавить к этой цифре количество яиц, потребляемых «Евродоном», то общий объем рынка составит примерно 10 млн яиц в год.
Г-н Ванеев считает, что спрос на яйцо будет расти. В России заявлено 50 проектов по строительству птицефабрик — каждый мощностью порядка 10 тыс. тонн мяса индейки в год. Любовь Кононова
