Посевная: задача со звездочкой
Блокада сельхозэкспорта и туманные перспективы военного и санкционного противостояния заставляют задуматься о реструктуризации сельского хозяйства и его переустройстве на иных принципах — более устойчивого развития.
«Сейчас главная задача — не допустить значительного сокращения посевных площадей под урожай будущего года», — написал на минувшей неделе в своем аккаунте губернатор Ростовской области Юрий Слюсарь, сообщив попутно о выплате субсидий региональным производителям в размере 2 млрд рублей и анонсировав другие меры поддержки.
Не допустить снижения, конечно, хотели бы и сами сельхозпредприятия, вот только все они наверняка хорошо понимают, что ставить бизнес в зависимость от субсидий — это не очень хорошая стратегия в новых условиях ведения бизнеса, которые сформировались после 10 июля текущего года. Эта дата, похоже, может стать новой точкой отсчета для развития южнороссийской экономики. Один из локомотивов ее роста — экспорт сельхозпродукции — вынужден отстаиваться на запасном пути из-за перекрытия Азово-Черноморского канала сбыта в результате военных действий. Отправка зерна в других направлениях невыгодна, зависит от тех же субсидий в той или иной форме, да и к тому же ограничена пропускной способностью логистики.
Отсутствие ответа на вопрос о том, как долго может продлиться эта неприятная ситуация, уже наносит ощутимый ущерб и тем, кто выращивает, и тем, кто продает продукцию сельского хозяйства. Но хуже всего, что планирование структуры посевов теперь становится задачей со звездочкой. Те хозяйства, кто не придумает, чем засеять или не найдет денег на это из-за того, что собранный урожай остался, в лучшем случае — на элеваторе и в худшем — на поле, могут вынуждено оставить землю под пар.
Ставка на выращивание только пшеницы и подсолнечника — основных статей экспорта — теперь выглядит рискованной. Внутренний спрос может расти только за счет развития переработки и животноводства. Создание собственной переработки, как показывает практика, — процесс совсем не быстрый. Взять волгодонский завод по производству лизина «Донбиотех», который строится с 2013 года. Предприятие, согласно планам, сможет перерабатывать 500 тыс. тонн пшеницы в год. Запустить его обещают в следующем году. А изначально хотели в 2014-м. Есть еще один похожий проект, который инвесторы реализуют на юге Ростовской области, но заявленные сроки его ввода также пропущены.
Агентство инвестиционного развития привозило в Ростов недавно китайских инвесторов, которым интересна переработка зерновых. Но это тоже будущее, к тому же, судя по всему, далекое.
Перенаправить часть зерна в животноводство выглядит вроде бы разумным решением, но это гораздо более трудоемкий бизнес, чем выращивание зерна, и не каждый за него берется. Хотя, возможно, жизнь заставит.
На минувшей неделе в Веселовском районе на базе ЗАО «Нива» власти собрали селекционеров, аграриев и переработчиков, с которыми обсудили перспективы выращивания восковидной кукурузы. Эта культура содержит амилопектиновый крахмал, востребованный в пищевой и фармацевтической промышленности. До недавнего времени Россия полностью зависела от импортных семян этой культуры. Однако НПО «Семеноводство Кубани» к посевной 2028 года планирует вывести на рынок три среднеспелых гибрида. Определенные перспективы у этого начинания, безусловно, есть. Вот только выращивание такой кукурузы требует серьезных затрат на мелиорацию, а кредитные ставки сегодня совсем не располагают к реализации крупных проектов.
Часть площадей, вероятно, будут перераспределены в пользу так называемых нишевых культур: горох, нут, чечевица, лен, рапс, горчица, сафлор, рыжик.
Какие-то небольшие хозяйства и фермеры, возможно, обратят внимание на органическое земледелие. Благо потенциальный спрос на здоровую еду растет. Как и в целом спрос на биологическое и пищевое разнообразие. Помимо зерна есть еще овощи, фрукты, плоды.
Это вряд ли компенсирует выпавшие доходы от экспорта, однако заставит сделать шаги в сторону более устойчивой модели сельского хозяйства. С большим количеством фермеров и небольших хозяйств. А то мы уже успели забыть, что такое багаевские помидоры.
