В музеях и парках осень встретят ухой
Второго сентября пройдет гастрономический фестиваль «Донская уха». Тематический праздник традиционно проходит в Ростовской области на нескольких площадках. На этот раз отведать ухи и поучаствовать в развлекательной программе приглашают музеи, парки и рестораны.
На территории Музея-заповедника М. А. Шолохова гостей познакомят с традициями приготовления ухи в различных регионах Области Войска Донского и представят специальную тематическую экспозицию. На сценической площадке у пруда гостей праздника ждут истории из жизни Михаила Шолохова — увлеченного рыболова, а еще выступления фольклорных коллективов, интерактивы, конкурсы и состязания. На территории развернут новые тематические площадки, ориентированные на разные возрастные группы. Освоить различные техники вязания веревочных узлов можно будет на мастер-классе «Казаки узлы вяжут», а изготовить памятный тематический сувенир — на мастер-классах по росписи керамики и древесных спилов. Для самых юных посетителей — импровизированный прудик с рыбками и удочками. Центральным событием станет уха, сваренная на костре с соблюдением всех местных традиций. В этом году у гостей праздника будет возможность попробовать «верховую» и «низовую» уху и выбрать для себя, какая из них ближе. В дополнение приготовят вареники, пирожки, бутерброды по-казачьи с салом, взвар и душистый чай на степных травах.
2 сентября в хуторе Старозолотовском Константиновского района на берегу главной реки Ростовской области разыграют сцены из романа «Тихий Дон». Казаки будут петь, танцевать, покажут мастерство в джигитовке и эффектные номера с холодным оружием. На мастер-классах разберут, как делались нужные и красивые предметы колоритного казачьего быта. Если вдруг проснется рыбацкий азарт, можно будет арендовать снасти. Гости поучаствуют в конкурсах, испытают удачу в розыгрыше призов. У Старозолотовского есть сайт и страницы в социальных сетях. На них можно посмотреть информацию об условиях посещения фестиваля и купить билеты. Как писал N, в Старозолотовском находится этнографический музей под открытым небом. Его экспонаты — декорации к фильму «Тихий Дон» Сергея Урсуляка. С места съемок сюда перенесли выполненные в натуральную величину курени Мелеховых, Коршуновых и Астаховых. Летом 2019 года Старозолотовку приняли в Ассоциацию самых красивых деревень и городков мира. На юге России это был первый случай, в стране — двенадцатый. В 2021 году Старозолотовский получил вторую звезду ассоциации из максимально возможных трех. В Старозолотовке возделывают лавандовое и шалфейное поле.
Отметить День ухи можно в Таганроге — на тематической экскурсии «Таинственная Богудония». Туристов ждет пешеходная прогулка сквозь тайны легендарного рыбацкого поселка в юго-западной части Таганрога, фотосессия в колоритной локации и обед с аппетитной ухой и жареной рыбой, щедро приправленной специями и местными травами.
На территории парка «Станция Морская» весь день будут проходить народные гулянья, раздаваться угощения и работать кафе. Гостей ждет концертно-развлекательная программа, выступления шоу-артистов, пенная вечеринка, розыгрыши призов от «Морской» и угощение ухой от местных поваров по секретному рецепту. В этот день вход на территорию парка для детей до 14 лет будет бесплатным.
Южный парк птиц «Малинки» приглашает гостей на кулинарный рыбный батл и семейные соревнования по рыбной ловле. Кулинарным гвоздем программы будет уха от директора парка. У посетителей «Малинок» будет уникальная возможность пообедать вместе с обитателями парка — гостей угостят ухой, а животных — любимыми лакомствами.
