Кино, вино и экзотические бани

Этнохутор Старозолотовский

Туристический комплекс в двадцати километрах от Константиновска «вырос» на базе древнего казачьего хутора. После съемок Сергеем Урсуляком «Тихого Дона» предприниматель Али Узденов, софинансировавший проект, перевез сюда из Вешенского района курени главных героев, другие декорации и предметы быта. Кроме того, в Старозолотовском выстроили по старинной технологии курени-мазанки из глины, сена и навоза, воссоздали подворья главных героев и выстроили ряд новых объектов, от пасеки до кулинарного театра. Здесь же находится камерная Остробрамская церковь.

— В общей сложности наш этнографический музей насчитывает более 2000 экспонатов, — рассказывает его директор Инна Колосова. — Среди них — костюмы и мебель, посуда и другие предметы казачьего быта, а также фотографии, одежда и реквизит со съемок «Тихого Дона».

Почти все экспонаты в Старозолотовском можно трогать; туристам разрешают, например, покрутить жернов или присесть на сундук, а детям — полежать на печи. В куренях из «Тихого Дона» легко соприкоснуться с киномиром.

— В жилище Мелеховых можно примерить фуражку Сергея Маковецкого, сыгравшего отца главного героя, Пантелея Мелехова, или взять в руки «хлопушку» со съемочной площадки, предназначенную для отсчета дублей, — отмечает Инна Колосова, добавляя, что сам Сергей Урсуляк дважды приезжал в музей.

Экскурсии проходят ежедневно, кроме понедельника, и начинаются каждые два часа. Вход на территорию — бесплатный; часовая экскурсия стоит от 700 руб. c человека, в зависимости от маршрута. Билет для детей от 7 до 17 лет обойдется в 300 руб.

— Отдельное популярное направление — кулинарные мастер-классы, — говорит директор музея. — Основная их часть проходит в кулинарном театре «Калачная», где сложена настоящая русская печь. Но, например, мастер-класс по приготовлению тройной ухи мы проводим на берегу Дона — под донские казачьи байки.

Есть в этнохуторе мастер-классы и экскурсии, связанные с историей виноделия. В ходе одной из них можно продегустировать локальные вина, а заодно научиться открывать шампанское ударом шашки (1500 руб. с человека).

Еще одно большое направление — мастер-классы для детей и взрослых. Так, в Старозолотовском можно ковать монеты, вить веревки казачьим способом, сделать обрядовую куклу крупеничку и многое другое.

Желающим позаботиться о здоровье предлагают отправиться в пчелиную баню на пасеке. Лежанки обустроены прямо на ульях. Во время сеанса ощущается вибрация пчелиных крылышек. Посещение обойдется в 1000 руб.

Приехать в этнохутор можно на несколько часов или остаться с ночевкой — в одном из домов с подворьями, стилизованных под казачьи. Самый бюджетный двухместный вариант обойдется в 15 000 руб.

В Старозолотовском есть свой календарь мероприятий. Так, 31 мая здесь отметят праздник Святой Троицы. В июне туристов ждут на цветение лавандового поля, а в августе или сентябре проведут фестиваль «Донская уха». На октябрь запланирован «Бал хризантем», а завершит высокий сезон фестиваль «Красностоп», который знаменует завершение сбора винограда. К Новому году туристам предложат несколько программ для празднования в казачьем стиле.

«Стародонье»

Гостиничный комплекс находится на острове у въезда в Константиновск, на правом берегу старого русла Дона, которое полвека назад стало несудоходным. Природные бонусы — лес, чистая вода, отфильтрованная на нескольких плотинах в верховьях реки, и золотистый песок двух пляжей, который владельцы обновляют к каждому сезону.

Несколько лет назад, на волне популярности глэмпингов, собственники добавили к стандартным номерам и бунгало домики на сваях у воды. В теплое время гости могут спуститься с собственной веранды на гамаки с матрасами и прямо оттуда кормить рыбок или рыбачить.

— Мы видим растущий спрос на полудикий отдых и недавно оборудовали поляну для любителей рыбалки, посиделок у костра и ночевок в палатке. Отдыхающие в таком кемпинге семьей зачастую бронируют номера в гостинице для женщин и детей, — объясняет совладелец «Стародонья» Алексей Задорожний.

Большинство дополнительных услуг комплекса так или иначе связаны с рекой: от катания на сапбордах (1000 руб. за два часа) до путешествия по воде в хутор Старозолотовский (время в пути — 35 минут, стоимость для компании до пяти человек — 10 тыс. руб.) или экскурсии на дикий остров, где водятся ласки, ондатры, бобры и черепахи. Есть и услуги рыбалки с катера в сопровождении егеря (15 тыс. руб. за 4 часа для компании до трех человек).

— У нас ловятся щука, судак, жерех, окунь, — уточняет совладелец комплекса. — Порыбачить с удочкой можно и на мостках у пляжа, это бесплатно.

Вечерами в теплое время для гостей устраивают показы советских фильмов на проекторе.

В прошлом году в «Стародонье» появилась дровяная баня на речном понтоне. Парная отделана спилами шелковицы. Во время парения здесь чувствуется легкое покачивание. Стоимость трехчасовой аренды — от 6 до 9 тыс. руб., в зависимости от размера компании.

Высокий сезон в «Стародонье» длится с конца апреля по октябрь, в этот период здесь доступны для бронирования все номера; в холодное время открыт только основной корпус гостиницы. Стоимость номера без учета завтрака — от 3 до 9 тыс. руб.

Покровский храм

Храм из неоштукатуренного кирпича резко выделяется на фоне одноэтажной застройки в этой части Константиновска. Он прекрасно виден и со стороны реки: церковь расположена вблизи набережной и Офицерского пляжа.

Построенный в 1912 году храм Покрова Пресвятой Богородицы объединил элементы древнерусской архитектуры с чертами архитектуры византийской и итальянской, эпохи Возрождения. Эклектичность, но уже другого рода, ожидает и внутри. Помимо богатого иконостаса из серого с коричневым мрамора со вставками из смальты и росписью сусальным золотом, церковь хранит множество разных по стилю и возрасту икон: от потемневших от времени, в золоченых окладах, до написанных совсем недавно.

Справа от иконостаса — ковчег со святыми мощами. Здесь хранятся частица гроба Богоматери и преподобного Сергия Радонежского, мощи святого апостола Матфея, частица камня Голгофы и другие; всего — 21 святыня.

По утрам в субботу и воскресенье в церкви проходит Божественная литургия. В субботу также можно попасть на Всенощное бдение.

В обычный день есть шанс оказаться в церкви единственным посетителем. Особое удовольствие — присесть на скамью и вслушиваться в тихие звуки песнопений, звучащие из глубины храма. Или не спеша рассматривать пятнадцатиметровый иконостас, который отреставрировали к 110-летию церкви.

Винодельня «Ведерниковъ»

«Флагман в работе с исконно русскими сортами винограда» главным образом выращивает автохтоны: «красностоп золотовский», «цимлянский черный», «голубок» и «сибирьковый». В определенном смысле виноград растет на этой территории вопреки: перепады температур, засушливое лето и морозы зимой серьезно осложняют процесс.

— В основном мы выращиваем виноград укрывным способом, — рассказывает исполнительный директор винодельни Александр Школенко. — В этом наша сложность и особенность. Вообще, Ростовская область — самая северная зона промышленного виноделия в России, — добавляет он.

Несмотря на узнаваемость, «Ведерниковъ» — сравнительно небольшое производство: в месяц здесь выпускают около 80 тыс. бутылок. 

— Сегодня мы больше ориентированы на работу с HoReCa*. На полках розничных магазинов наше вино представлено достаточно узко, — говорит Александр Школенко. По его словам, большинство игристых вин «Ведерникова» можно купить только в магазине при фабрике или в фирменных магазинах холдинга, в который входит винодельня.

Простейший способ продегустировать здешние вина — экскурсия с бокалом (2000 руб. с человека в составе группы. Погружение в историю без дегустации обойдется в 900 руб.). Знакомство с продуктом начинается с рассказа о сортах, на которых специализируется «Ведерниковъ». После туристам показывают переработку, а затем демонстрируют выдержку в бочках.

— Любимая фотолокация гостей — как раз на фоне бочек, — рассказывает г-н Школенко, добавляя, что хорошие снимки здесь получаются быстро: температура в помещении не поднимается выше 8-10 градусов. — На многих производствах бочки замывают с лимонной кислотой, чтобы сделать чистенькими. У нас же — установка: не протирать, чтобы было очевидно: это красное вино выдерживается в дубе. Есть также несколько бочек из акации для белых вин.

Дегустации в конце экскурсии проходят в шатре на территории. С этого года для них появится еще одна зона: в погребе одного из зданий. Кроме того, на производстве планируют включить в экскурсионный маршрут цех выдержки тихих вин в бутылках и новый цех розлива премиальной линейки.

— Экскурсии проводятся в любое время года, но с середины августа и до конца октября, когда идет процесс сбора винограда и его переработки, это интереснее всего. И аромат здесь непередаваемый, — делится Александр Школенко.

В нескольких минутах от винодельни расположена, пожалуй, главная видовая точка здешних мест — Поклонный крест, место силы Степана Разина. Здесь легендарный атаман, по преданию, любил думать думу и запрещал себе мешать. Высокий берег, с которого река просматривается на много километров в обе стороны, к винодельне уже не относится, но расположен так близко, что эти два пункта имеет смысл ставить рядом в своем маршруте.

Особняк Сивякова

Константиновск, застраивавшийся на рубеже XIX и XX веков по генплану и хорошо сохранившийся во время Великой Отечественной войны, в принципе, располагает к неспешной прогулке по центру. На здешних улицах осталось множество построек с историей. Пожалуй, самая заметная из них — трехэтажный особняк Николая Сивякова, объединяющий стиль модерн с элементами псевдоготики. Здание на высоком берегу Дона, почти у самой воды, построили в 1906 году. В подвале владелец организовал гараж для первого в городе автомобиля, который привез с выставки в Париже накануне Первой мировой войны.

Несимметричный, с двухскатной крышей и окнами разных размеров и форм, особняк словно приглашает рассмотреть себя неспешно со всех сторон, зайти со двора, взобравшись от дороги по крутому подъему, и пройти через сквозной проход назад к фасаду.

Сегодня здание — памятник архитектуры регионального значения, в нем работает детская школа искусств. После пандемии завершилась масштабная реконструкция особняка: темно-красный кирпич очистили (мини-квест для туриста — поиск кирпичей с надписями), металлопластиковые окна заменили деревянными; на балконах обновили кованые ограждения. В окне первого этажа красуется самовар, но это, пожалуй, единственная отсылка к прошлому изнутри: внутреннее убранство особняка — увы — не сохранилось.

Дублировано из тематического раздела газеты «Город N» «По Дону гуляем».

Партнер проекта ПАО КБ «Центр-инвест». Реклама, erid: 2VSb5yHWECi

*HoReCa — (англ. аббр. от Hotel-Restaurant-Catering) гостинично-ресторанный бизнес.