Итальянцы открыли вторую точку продаж деликатесов в Ростове

Владельцы лавки итальянских сыров и мороженного Ifratelli Микеле Дель Мастро и Федерико Абис открыли вторую точку продаж в Ростове в парке Революции.

Фото Михаила Мальцева.

Предприниматели переехали в Ростов около 11 лет назад. Микеле Дель Мастро основал небольшую сыроварню по производству мягких сыров в 40 км от Ростова.

4 года назад партнеры открыли в центре Ростова в переулке Университетском лавку деликатесов и мини-кафе. Ставку сделали на итальянское мороженое джелато и сыры собственного производства.

В ассортименте летнего кафе в парке Революции — мороженое джелато, кофе и выпечка.

— У нас есть постоянные покупатели, их число в кафе на Университетском растет, — комментирует Федерико Абис. — Клиенты просят нас расширяться, открывать новые точки продаж на Северном, Западном. Пока решили открыть свое второе заведение в центре, в парке Революции, нам подошли условия по аренде.

По его словам, компания приобрела дополнительное оборудование по производству и хранению мороженого. С открытием новой точки объемы производства мороженого увеличились вдвое. Сколько они на сегодняшний день составляют, собеседник N не раскрывает. По словам Федерико Абиса, бизнес развивается на собственные средства. Размер вложений в расширение не раскрывается. Окупить вложения во вторую площадку партнеры рассчитывают в конце летнего сезона.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Практика бизнеса

Итальянцы открыли вторую точку продаж деликатесов в Ростове

Контроль над застройщиком индустриального парка в Аксайском районе передали в ЗПИФ

Совладельцы ООО «Ростпромпарк», который должен построить в Аксайском районе крупный индустриальный парк (368 га), передали 99% своих долей в закрытый паевой инвестиционный фонд (ЗПИФ) «Деловой Мир».

Практика бизнеса

Донские вина получили высокие оценки Роскачества, но в ТОП-10 не вошли

Вино пяти донских виноделен в этом году попало в рейтинги белых, красных и крепленых вин России, которые составил Роскачество. Большинство напитков получили высокую оценку — 4 балла из 5.

Практика бизнеса

«Готовим масштабную коллаборацию с программой “Спокойной ночи, малыши!”»

Ростовский бренд одежды DNK Russia совместно с Роскосмосом выпустил новую лимитированную коллекцию, флагманом которой стала обновленная куртка-скафандр. После того как в прошлом году на продукцию ростовской компании обратил внимание Владимир Путин, компания отметилась совместным проектом со спортивным клубом ЦСКА и сейчас готовит к выпуску еще ряд ностальгических национальных коллекций. Корреспондентка N поговорила о развитии компании с одной из основательниц бренда Анной Ничковой.

Практика бизнеса

Безалкогольные напитки потеснят ликеры и водку

Компания «Аква-Юг», входящая в торгово-производственную группу «XXI век», наладит на недавно приобретенном ликеро-водочном заводе «Стандартъ» в Нижегородской области производство безалкогольных напитков под марками Cola Origin, Lemon Strike и др. Для этого на предприятии установят новое оборудование. Пока завод выпускает алкогольную продукцию, будет ли сохранено это производство, новый собственник еще не решил.