Мясной провал
На Дону наблюдаются максимальные темпы падения производства мяса по России. Ростовская область возглавила антирейтинг сокращения объемов производства мяса в сельхозорганизациях в живом весе за 4 месяца этого года. По данным Ростовстата, за январь — апрель 2019 года этот показатель упал на 71%, по итогам апреля — на 64,7%. Сказалась остановка производства на крупных птицефабриках — «Евродон» и «Белая птица». В целом же российский рынок мяса вырос. Негативные тенденции отмечаются пока лишь в секторе мяса птицы.
По данным Meatinfo, по итогам апреля 2019 года в топ-10 ведущих российских регионов-производителей мяса произошли некоторые изменения. Тройку лидеров традиционно возглавляет Белгородская область, нарастившая выпуск мяса в апреле почти на 4%, до 146,9 тыс. тонн. Курская область — на 2-м месте в рейтинге, за счет наращивания производства говядины и свинины с показателем 45,3 тыс. тонн. Десятку лидеров покинул Краснодарский край — даже существенный прирост производства свинины и баранины в годовом исчислении не смог компенсировать падение по говядине и птице.
В Ростовской области в сельхозорганизациях по итогам апреля произведено 8,9 тыс. тонн мяса, что на 64,7% меньше, чем годом ранее. Такая динамика отбросила наш регион на 35-е место в России по объемам производства мяса. Год назад Ростовская область занимала 12-ю строчку, слегка отставая от Краснодарского края.
В целом по итогам апреля 2019 года основной прирост производства мяса в живом весе по РФ (+5,2% в годовом исчислении, или более 49 тыс. тонн) обеспечили такие регионы, как Орловская (+51%), Псковская (+45%), Пензенская (+35%) области, Республика Крым (+31%), а также Нижегородская область и Ставропольский край (+20%). Ростовская область возглавила антирейтинг сокращения объемов производства мяса. По данным Ростовстата, за январь — апрель 2019 года этот показатель упал на 71% и составил 27,6 тыс. тонн мяса. Притом, что годом ранее был бурный рост (+76,8%).
В этом году объем производства мяса крупного рогатого скота и свинины вырос (см. инфографику).
Показатели испортило катастрофическое падение производства мяса птицы, которое сократилось на 87,8%. Даже сейчас в Ростовской области по-прежнему больше всего производится мяса птицы (см. инфографику).
По данным Ростовстата, отмечено сокращение объема производства скота и птицы на убой (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства. Иными словами, на статистику повлияла остановка производства на птицефабриках «Белая птица» и «Евродон».
Как писал ранее N, с января 2019 года 99,99% акций «Евродона» принадлежат ООО «ВЭБ Капитал», до этого им владел Вадим Ванеев. Вскоре на предприятии вспыхнул птичий грипп. В мае донское правительство выделило из бюджета Ростовской области 180 млн руб. «Евродону» и 50 млн рублей «Белой птице» в качестве компенсации ущерба от птичьего гриппа. На прошлой неделе стало известно, что региональное Министерство промышленности намерено в одностороннем порядке расторгнуть договор субсидии с компанией «Евродон-Юг» из-за нарушения его условий. Речь идет о 129 млн руб.
По данным опросов участников ранка, проведенных порталом Meatinfo, по итогам года рост производства мяса в России может упасть до 10-летнего минимума из-за насыщенности внутреннего рынка и снижения реальных доходов населения. Производителям удалось практически вытеснить импорт, а потребление растет неактивно. Обеспеченность мясом птицы достигла 95-98%. В прошлом году российские производители смогли полностью обеспечить внутренний рынок свинины. Не удалось достичь самообеспеченности лишь говядиной — сейчас она составляет около 60%.
Пока негативные прогнозы сбываются лишь в секторе мяса птицы. За 4 месяца в сельхозпредприятиях производство упало на 1,4% — до 2 млн тонн. Производственные показатели пока не особо затронули динамику внутреннего ценообразования. Однако средняя цена производителей комбикормов в России за последний год выросла на 24% и в апреле находилась на уровне 17,8 тыс. руб./тонну. Корма дорожают, а потребительский спрос падает. Розница давит новыми правилами возврата товаров (с 6 июня возврат поставщикам продуктов с истекшим сроком годности стал невозможным), что также снижает уровень объема закупок.
По данным аналитиков Meatinfo, сейчас наблюдается тенденция к снижению потребительской цены на свинину и кур в пределах 0,1–0,2%. Говядина немного подорожала (+0,3%). В краткосрочной перспективе они ожидают стабилизации ценового диапазона мясного ценника как в опте, так и в рознице.
