Донской лидер по производству молока стал штрафником
«МТС-Банк» продал крупнейший в регионе Кагальницкий молокозавод. Нынешние собственники — предприниматели из Воронежа и Санкт-Петербурга — наладили на предприятии выпуск ультрапастеризованной продукции под марками «Станичное» и «Южное», которую контролирующие органы в последние три года засыпали штрафами. Роспотребнадзор и Россельхознадзор регулярно находят в молоке донского производителя растительные жиры и наказывают предприятие рублем за выпуск продукции ненадлежащего качества, а Роспотребнадзор даже добился для одного из юрлиц запрета на выпуск молока.
В 2021 году Роспотребнадзор и Россельхознадзор обменялись 15 исками с ООО «Кагальницкий молочный завод». Все споры были связаны с штрафами. Большая часть штрафов была наложена за выпуск продукта ненадлежащего качества: в молоке было найдены растительные жиры либо оно было недостаточно жирным, часть штрафов связана с отсутствием информации о том, из чего было произведены молоко и масло.
История претензий контролирующих органов к предприятию на самом деле длиннее: в 2020 году Роспотребнадзор добился в суде запрета на выпуск ультрапастеризованного молока для аффилированного с ООО «Кагальницкий молочный завод» одноименного юрлица (оно действует под другим ИНН и зарегистрировано в Ростове). Как следует из апелляционного определения Ростовского областного суда, в молоке этого производителя экспертиза контролирующих органов неоднократно находила немолочные жиры, при этом все предписания Роспотребнадзора об устранении нарушений завод проигнорировал. В своем решении суд учел и то, что производимая ООО «КМЗ» молочная продукция поставлялась для детского питания.
По информации материалов картотеки арбитражных дел, базы данных «СПАРК-Интерфакс», собственного сайта, производственные мощности обеих компаний расположены в станице Кагальницкой по адресу: Почтовая, дом 151, он совпадает с адресом обанкротившегося ОАО «Кагальницкий молокозавод».
Предприятие, входившее в состав ГК «АЛЛ», последний раз выставляли на торги в 2017-м за 115,3 млн рублей, покупателей на него не нашлось. В том же году завод перешел в собственность «МТС-Банка» как основного залогового кредитора. На минувшей неделе в пресс-службе «МТС-Банка» сообщили, что банк реализовал этот актив с баланса в 2019 году. Вопрос N о том, кто стал покупателем завода, в банке оставили без комментариев.
Судя по всему, владельцами стали основатели кагальницких молочных заводов.
Корреспондентка N позвонила по телефону, указанному на сайте предприятия, и попросила связать с руководителем. Ей ответили, что гендиректор перезвонит, однако ответного звонка так и не последовало.
По данным «СПАРК-Интерфакса», оба ООО «КМЗ» связаны через одного из совладельцев, Дмитрия Обухова. Ему принадлежит 25% в УК ростовского и 50% в УК кагальницкого юрлиц. По информации The DairyNews, специализирующегося на рынке молока, г-н Обухов и его партнер Александр Карташов в 2013 году запустили производство молока в Воронежской области небольшой мощности — 6 т сырого молока в день. Созданное ими ООО «Экомилк» сейчас ликвидируется. В лучший год — 2015-й — его выручка достигала 76,6 млн рублей. Помимо этих двух предпринимателей производство молока на КМЗ контролируют Елена Степанова, а также Владимир и Игорь Степановы через питерское ООО «Евроспецсервис» (подробнее см. справку). Последнее, по данным собственного сайта, с 2006 года занимается комплексными поставками продуктов питания в государственные учреждения. Среди его клиентов — в основном медучреждения, а также учебные заведения и детские санатории.
До банкротства Кагальницкий молочный завод мощностью 200 т молока в сутки был лидером по производству цельномолочной продукции в Ростовской области. Его молоко, сметана, кефир с коротким и длинным сроками годности под маркой «На лугу» присутствовала в регионе на полках всех федеральных и местных сетей.
Судя по материалам картотеки арбитражных дел, новые собственники молочного завода с самого начала работы были ориентированы на выпуск только ультрапастеризованного молока. Деятельность сразу стала успешной: уже по итогам первого, 2019-го года работы выручка ООО «Кагальницкий молочный завод» составила 665,3 млн рублей, чистая прибыль — 466 тыс. рублей. В 2020 году, в конце которого Роспотребнадзор запретил предприятию производство молока, выручка выросла до 1,36 млрд рублей, чистая прибыль — до 1 млн рублей. Второе ООО «КМЗ», начавшее работу в апреле 2020 года, по итогам года выручило 109,2 млн рублей. Его чистая прибыль составила 110 тыс. рублей. В 2021 году это предприятие было неоднократно оштрафовано Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Общество оспаривало штрафы, но безуспешно. Данные о выручке обоих ООО «КМЗ» по итогам 2021 года еще не опубликованы.
Пока готовилась публикация, в станице Кагальницкой было зарегистрировано третье ООО «КМЗ» с теми же собственниками.
По наблюдениям N, Кагальницкий молочный завод продает продукцию по всей России: покупатели из Оренбурга, Екатеринбурга, Иваново, Москвы и Питера оставляют о молоке под марками «Станичное» и «Южное» противоречивые отклики. Часть клиентов хвалят за низкую цену и высокое качество, другие сетуют, что молоко недостаточно жирное, больше похоже на сухое молоко, растворенное в воде.
Рынок товарного молока сегодня переживает не лучшие времена. Артем Белов, руководитель национального союза производителей молока «Союзмолоко» в своей статье для издания «Российская газета — Экономика Сибири», опубликованной в конце 2021 года, отметил: «В последние десять лет мы наблюдаем стабильное падение спроса и объемов потребления молока. Это связано в первую очередь со снижением реальных доходов населения, которые за это время сократились на десять процентов. Уровень потребления молочных продуктов сегодня не превышает 200 килограммов на душу населения в год при норме 325 килограммов». Г-н Белов отмечает, что спрос неоднороден: в сегменте сыров настоящий бум — объемы потребления выросли на 26% за последние пять лет, а вот классические цельномолочные продукты не пользуются большим спросом.
По данным Центра изучения потребительского поведения Роскачества, в регионах больше употребляют пастеризованное молоко, а ультрапастеризованное популярно в Москве. Но очевидно, что в ситуации сокращающегося спроса производителям выгоднее выпускать продукт с максимально длинным сроком годности.
Например, по данным портала Milknews, один из крупнейших отечественных производителей цельномолочной продукции агрохолдинг «Комос Групп» сегодня проводит модернизацию на Казанском молочном комбинате (его мощность до 800 т молока в сутки), которая увеличит выпуск ультрапастеризованной продукции на 200%. Предприятие активно развивает собственный экспорт: планирует осуществлять поставки не только в Узбекистан и Казахстан, но и в Китай, ОАЭ, Вьетнам и Сингапур.
Справка N. По данным «СПАРК-Интерфакса», основные владельцы ростовского ООО «Кагальницкий молочный завод» — Дмитрий Обухов (25%), Александр Карташов (25%), Владимир и Игорь Степановы (50%) через питерское ООО «Евроспецсервис». Зарегистрированное в станице Кагальницкой ООО «Кагальницкий молочный завод» принадлежит Дмитрию Обухову (50%) и Елене Степановой (50%). Третье ООО «КМЗ», зарегистрированное 3 февраля 2022 года, принадлежит в равных долях Дмитрию Обухову и Елене Степановой.
