«Гоголь» рождается заново

6 ноября в ресторане-клубе «Гоголь» состоялся пресс-завтрак, приуроченный к смене руководства — прекращению сотрудничества с Группой компаний 2D и приходу на региональный рынок московской управляющей компании.

Ресторан «Гоголь» был открыт 7 декабря 2012 года. Архитектор Александр Дорохов совместил классические мотивы оформления ресторанов с легким оттенком мистики и «бесовщинки», которые сквозят в гоголевских произведениях. В октябре 2013 года генеральным директором ресторана становится Анастасия Архангельская (г. Москва). Анастасия работает в ресторанном бизнесе более 10 лет. Она является управляющим партнером в собственном консалтинговом агентстве. Принимала участие в создании и разработке таких известных проектов, как ARENA MOSCOW, московских ресторанов «Сплетни» и «Мексикан клаб», «Амиго Мигель», «Ёрник», «Ла Скалетта», «Реставрация», «Водка бар» и др.

С приходом нового руководителя ресторан «Гоголь» переживает второе рождение. Развитие идет во всех направлениях — гастрономия, бар и проведение различных мероприятий.

Кухня ресторана — русско-французская. Шеф-повар Александр Синебрюхов модернизировал традиционные рецепты, сделав кухню авторской. Способы подачи блюд в ресторане также не совсем традиционны: существует, например, арт-подача зельца, которая осуществляется в форме носа с двумя дорожками хрена.

В среднем 4 раза в месяц в ресторане проводятся гастрономические, барно-винные и музыкальные мероприятия. Из Москвы приглашаются известные повара уровня «Мишлен» и рестораторы для проведения гала-ужинов и мастер-классов в формате «открытой» кухни. Алкогольные компании и известные сомелье проводят дегустации.

В направлении ночной жизни рестораном «Гоголь» запускается проект GOGOL NIGHT, в рамках которого проводятся концерты музыкальных звезд. В ресторане уже состоялся концерт Юлии Волковой, и планируются выступления Евы Польны, Дмитрия Колдуна и др.

Ресторан-клуб «Гоголь»: г. Ростов-на-Дону, пр. Чехова 37/29. Тел.: 8 (863) 250-12-84. Реклама