г. Ростов-на-Дону
24 июля 2021 14:58:20

Концессионерам-рестораторам нужна поддержка властей

Ресторатор Игорь Дорошенко (сети «Добрый Эль» и «Америкэн Эль Пицца») считает, что сотрудничество с муниципалитетом на условиях концессии может быть ему интересно, все зависит от условий соглашения. — Необходимо, чтобы город при составлении соглашения предусмотрел помощь в прокладке коммуникаций, — говорит ресторатор. — Построить кафе не так сложно, как получить и выполнить техусловия. Например, в Левенцовке город брал на себя определенные обязательства по обеспечению района инженерной инфраструктурой и прокладке дорог. Рестораторы не строители, поэтому на оформление разрешения на строительство можно потратить 2–3 года. Кроме того, энергетики скажут построить подстанцию, проложить линию или еще что-нибудь, что выльется в дополнительные многомиллионные затраты. Другие поставщики ресурсов также обременяют своими условиями, которые придется выполнять, потому что, например, без центральной канализации кафе вряд ли построишь. У некоторых поставщиков ресурсов вообще нет возможности подключения к сетям в центре города.

Владелец другой сети ресторанов, пожелавший остаться неназванным, затруднился ответить, будет ли ему интересно предложение мэрии стать концессионером, поскольку эта схема работы ранее не применялась в Ростове. Кроме того, эта сеть ранее не интересовалась набережной. Зимой там сложно работать из-за резко уменьшающегося пешеходного трафика, добавил эксперт.

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
Бизнес и власть
image
Ростовские власти придумали, как разрешить застройку центральной части набережной Дона, избежав угрозы приватизации ее участков. Главный архитектор Ростова Владимир Гейер заявил N, что новые здания и, соответственно, земля под ними будут собственностью муниципалитета. Здания построят и получат в долгосрочную аренду отобранные по конкурсу концессионеры. Ростовские бизнесмены выражают готовность участвовать в конкурсе.
Просмотров: 1513

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Бизнес и власть
image
Количество занятых в сфере малого и среднего бизнеса с начала года в регионе выросло на 5,5%. За полгода почти удвоилось количество самозанятых, к началу июля их было около 68 тысяч человек. Но расширение антивирусных ограничений и неясность перспектив серьезно осложняет работу многих секторов бизнеса.
Бизнес и власть
image
В администрации Ростова обсудили благоустройство старейших городских рынков — Центрального и Нахичеванского. Основное обсуждение сосредоточилось вокруг облика Центрального рынка. Его гендиректор Юрий Муковоз доказывал, что в компании «все делают, чтобы он выглядел лучше». Глава администрации Алексей Логвиненко настаивал на том, что, если рынок не будет соблюдать требований закона об охране объектов культурного наследия, обсуждения переместятся в суд.
Бизнес и власть
image
Вакцинацию сотрудников гостинично-ресторанного бизнеса Ростовской области планируется завершить к 15 августа, сообщила директор департамента потребительского рынка региона Ирина Теларова. По ее словам, уже в конце июля доступ гостей в заведения, где вакцинировано большинство сотрудников, может быть разрешен только для привитых, переболевших или официально здоровых.
Бизнес и власть
image
Оптово-розничный торговый комплекс «Южный» начала строить ГСК «Дон» на 1089-м километре федеральной трассы М-4. Здесь и еще на двух площадках уже к концу года должно появиться 1180 новых торговых мест для предпринимателей с закрытых рынков в Аксайском районе.