г. Ростов-на-Дону
05 декабря 2020 08:56:06

Донское вино заинтересовало краснодарскую розницу

Донская винодельня «Кантина» начала продажи своей продукции в краснодарскую розницу. Это хозяйство, а также ООО «Зена» первыми среди фермеров Ростовской области получили лицензию Росалкогольрегулирования — в августе 2017 года. Вторая винодельня готовится продавать вино рестораторам и в собственном магазине.
Донское вино заинтересовало краснодарскую розницу Глава винодельни «Кантина» Алексей Скляров считает, что гаражные виноделы, участвуя в конкурсах, получили медали, т. е. создали конкуренцию крупным винзаводам. Фото с личной страницы Алексея Склярова в «Фейсбуке».

Глава винодельни «Кантина» Алексей Скляров сообщил корреспонденту N о начале поставок вина в сеть магазинов «Кубанские вина». До сих пор вина «Кантины» продавались только в Азове — в собственном магазине фермерских продуктов, в алкомаркете «Эволюция», а также ресторане «Крепостной вал».

— Краснодарцы сами на нас вышли с предложением о сотрудничестве, они приезжали пробовать наше вино зимой, — рассказал Алексей Скляров. — В розницу Краснодарского края легче выйти с винодельческой продукцией, чем в Ростовской области, потому что у наших соседей, например, делают несколько телевизионных программ о вине, там выше культура его потребления.

Как оказалось, фермерам сложно не только получить лицензию на продажу вина, но и реализовать свою продукцию.

— Мы продаем всего лишь 50–100 бутылок в месяц, а в наличии у нас около 10 тыс. бутылок вина, к маю разольем еще около 50–60 тыс. бутылок, — делится Алексей Скляров. — Крупные гипермаркеты, где на полках стоит до 70–90% фальсификатного вина, не берут нашу продукцию, за качество которой мы отвечаем своей репутацией. Донские рестораторы также предпочитают итальянские и французские вина, хотя знают, что наше вино не хуже. Во всем мире в ресторанах всегда есть винная карта Lokal Vine (местные вина), а наши рестораторы не воспринимают местную продукцию.

Отпускная цена бутылки вина со склада — 500–900 рублей.

Вторая винодельня ООО «Зена» (студия вина «Галина»), получившая лицензию в прошлом году, по словам ее руководителя Юрия Малика, только готовится к реализации своей продукции. Вино будет продаваться только в собственном магазине, который планируется к открытию, а также через рестораны. По словам Юрия Малика, на настоящий момент заявок больше, чем вина. Из урожая 2017 года фермер планирует изготовить около 50 тыс. бутылок вина.

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
Новые продукты
image
Винодельня «Кантина» запустила собственное сырное производство, сообщил глава компании Алексей Скляров. Сейчас растет интерес покупателей к натуральному сырью и продуктам, считает другой сыродел.
Практика бизнеса
Таганрогская сеть алкомаркетов «Градус» и продуктовых супермаркетов «Аида» открыли три магазина под общей вывеской «Аида». В рамках проекта по открытию совместных магазинов «Градусу» и «Аиде» удалось повысить размер предоставляемых дистрибьюторами скидок на алкоголь, а также укрепить свои позиции в конкурентной борьбе, которая в последнее время ужесточилась в связи с появлением на таганрогском рынке новых игроков.
Сделки
image
Винодельческое хозяйство «Эльбузд», которое приступило к продажам вина под собственной маркой в прошлом году, заключило федеральный контракт с сетью MeTrO C&C. Из урожая этого года планируется разлить 120 тыс. бутылок вина. По мнению эксперта, такой объем продать несложно, федеральные сети стали работать и с небольшими производителями, если они готовы предоставлять низкие отпускные цены.
Просмотров: 15985

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Реклама на сайте и в газете
Заказать