Переживший пожар супермаркет после капремонта вернется в премиальный сегмент
ГК «Ассорти» в декабре планирует запустить гастроном «Центральный» на месте сгоревшего «Кооператора Дона», сообщили в компании. Магазин будет позиционироваться в премиальном сегменте, как и «Кооператор».
— Мы будем делать ставку на продукты категории ультрафреш, фермерские продукты, продукты для здорового образа жизни. В гастрономе будут работать большой рыбный отдел с широким выбором морских гадов, винотека, большой отдел кулинарии, где будут продаваться блюда собственного производства — от фастфуда до ресторанных блюд, своя пекарня с широким ассортиментом, в том числе будем печь хлеб в тандыре, — сообщили N в «Центральном». Помимо перечисленного в супермаркете появится собственный кафетерий.
В компании отметили, что большое внимание уделят сервису. В гастрономе можно будет сделать заказ товара, которого нет в ассортименте.
«Кооператор Дона», входящий в состав ГК «Ассорти», был уничтожен пожаром в феврале этого года. Как пояснили в компании, причиной стало короткое замыкание. «После пожара был проведен капремонт с заменой всех систем — электропроводки, водоснабжения, канализации, системы пожарной безопасности. По сути, мы сделали новое помещение, где не осталось ничего от старого магазина», — сообщил источник N. Он добавил, что новое помещение обязательно будет застраховано. Объем вложений в капремонт в компании не называют.
ГК «Ассорти» аффилирована с крупным дистрибьютором продуктов питания ГК «Миллениум». «Ассорти» развивает несколько проектов в ретейле — сеть магазинов «у дома» «Ассорти Продукт», сеть жестких дискаунтеров «Продуктовая база Бум», компания управляет супермаркетом «Тихий Дон», который тоже позиционируется в премиальном сегменте. Помимо «Тихого Дона» и готовящегося к открытию гастронома «Центральный» в этом ценовом сегменте в Ростове сегодня работает «Зеленый Перекресток» столичной X5 Group.
