Россельхознадзор взял под усиленный контроль молкомбинат из Нальчика, продукция которого продается в Ростове
Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении ООО «Нальчикский молочный комбинат» (НМК) и ведет работу по отзыву декларации о соответствии на сметану «Новая деревня» 15%, сообщило ведомство.
Продукция этого комбината представлена в Ростове в сети магазинов и киосков «Новая деревня». По данным «Яндекс.Карты», в городе действует 11 точек. Россельхознадзор сообщил, что компания поставляет продукцию в Ростовскую область через сеть «Магнит», а согласно информации официального сайта комбината среди ее оптовых покупателей - местная сеть «Солнечный круг» .
Россельхознадзор пояснил, что поводом для введения режима усиленного контроля послужило выявление в одной из школ Карачаево-Черкессии сметаны, несоответствующей требованиям качества и безопасности. Надзорное ведомство подчеркивает, что это не первый раз, когда предприятие обратило на себя внимание. Последний случай произошел в мае 2023 года. Результаты исследований проб сметаны «Новая Деревня» 15%, отобранных в школе Карачаевска (КЧР) показали наличие метиловых эфиров жирных кислот. Производителю было объявлено предостережение, именно в связи с этим случаем ведется работа по отзыву декларации о соответствии. Нарушения были выявлены и в другой продукции молкомбината. Так, в кефире «Чабан» ФГАНУ «ВНИМИ» выявило занижение процента жирности, в молоке «Горянка» 2,5% ФГБУ «Ростовский Референтный центр Россельхознадзора» обнаружил растительные масла и жиры, в молоке «Новая деревня» 3,2% ФГБУ «Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория» нашла несоответствие по плотности. Нарушения в деятельности ООО «Нальчикский молочный комбинат» фиксировала и система электронной сертификации «Меркурий». В частности, в январе этого года молкомбинат оформил 21 производственную транзакцию, в которых объем выработанной продукции превышал сырье. Фирма, использовав чуть более 200 г молока, выработала свыше 800 кг биокефира «Новая Деревня» 0%. В 2022 году молкомбинатом в системе «Меркурий» была оформлена продукция, объем которой значительно вырос по сравнению с используемым сырьем. Для изготовления 21,5 тыс кг молочной продукции ООО «Нальчикский молочный комбинат» понадобилось всего лишь 14,7 тыс. кг сырья. Продукцию отгружали в несколько регионов, в том числе и в Ростовскую область, для АО «Тандер» (сеть «Магнит»).
Россельхознадзор сообщил, что по всем этим случаям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства, а также прекращены декларации о соответствии на продукцию,что позволяет остановить ее выпуск в обращение.
