Власти Ростовской области надеются сдержать рост цен на социальные виды хлеба из муки 1-го и 2-го сортов

Хлебопекам предложено ограничить уровень рентабельности на производство такого хлеба 5 процентами, а торговцам рекомендовано не повышать торговую надбавку на его продажу выше 10%. Чиновникам в муниципалитетах следует поддержать хлебокомбинаты и пекарни налоговыми ставками (в частности, не повышать или снизить ставки налога на землю) и изучить другие формы финансовой поддержки хлебопеков. Об этом было заявлено на специальном совещании в областном правительстве на прошлой неделе. По словам заместителя губернатора — министра сельского хозяйства Вячеслава Василенко, валовой сбор зерна в области составил 5,64 млн тонн, это на 20% меньше, чем было в прошлом году. Как заявил министр, с 1 января по 20 августа цены на хлеб из муки 1-го сорта уже выросли на 10,4%, с 19,59 рубля до 21,63 рубля за 1 кг. Это напрямую связано с увеличением стоимости услуг естественных монополий — электроэнергии, газа, воды, а также с ростом цен на сырье, подчеркнул г-н Василенко. В структуре затрат на производство хлеба, по его словам, цена муки составляет почти 40%, транспортные расходы — 17%, зарплата — 13%, энергоносители — 10,4%.

— Стоимость муки с начала года выросла на 5,8%, торговая надбавка с 1 января — на 1,1% и составляет сегодня 13,6%, — заявил Вячеслав Василенко.

Представитель крупнейшего в регионе хлебозавода «Юг Руси» (производит, по данным Минсельхоза, 21% хлеба в области) заявил, что до 1 октября изменение цены на хлеб 1-го и 2-го сортов не планируется. Заверив, что «в случае необходимости изменения будут носить постепенный характер». В Ростове для хлебозавода уже несколько лет действует минимальная ставка земельного налога — 0,3%.