г. Ростов-на-Дону
18 мая 2021 08:46:46

Швейцария: успеть все за 7 дней

Офис по туризму Швейцарии (Switzerland Tourism) презентовал ростовским журналистам туристическую программу, рассчитанную на первое знакомство со Швейцарией, в нее включены Цюрих и города швейцарской Ривьеры: Лозанна, Веве и Монтре. Нескучный маршрут позволяет увидеть средневековые города, горы, озера, испробовать местные вина и блюда «натуральной» кухни Швейцарии.
Швейцария: успеть все за 7 дней



Цюрих: старинный и современный

Цюрих, расположенный в немецкоговорящей части Швейцарии, сохранил очаровательную средневековую часть, которую неспешно можно обойти за день. Лучший вид открывается с Линденхофа (Lindenhof) — небольшой площади, где в начале первого тысячелетия располагалась римская крепость. Один из самых популярных архитектурных памятников старого города — собор Фраумюнстер, основанный в IX веке как монастырь. Его украшают пять витражей Марка Шагала, выполненных в узнаваемой манере художника в 1970 году. Символ Цюриха — бывший мужской монастырь, собор Гроссмюнстер (между XI и XIII вв.). Современные достопримечательности города находятся в новом модном районе — Цюрих Весте, размещенном на месте промзоны. В бывших заводских корпусах расположились театры, рестораны, торговый центр, клуб и даже модное дорогое жилье. Сейчас именно сюда по вечерам стекается местная молодежь. В этом районе построен самый высокий (126 метров) небоскреб в Швейцарии, на предпоследнем этаже которого действует ресторан Clouds. Заведение было запущено 1,5 года назад, и до сих пор места на ужин нужно заказывать за 2 месяца. Русскоговорящая официантка вспомнила из недавних гостей Нурсултана Назарбаева и группу «Дюран Дюран». С высоты 35-го этажа открывается вид на промзону, жилые районы, железнодорожный вокзал Цюриха. Средний чек в заведении составляет порядка 160 франков на одного человека.

В зимний сезон особой популярностью у местных жителей и знающих туристов пользуются термалбады — термальные комплексы, самый модный — Херлиман (HürLimann), недавно открытый в здании бывшего пивзавода. От завода в термалбаде остались пивные бочки, которые переоборудовали в джакузи. На крыше работает бассейн под открытым небом.

Сейчас в старой части Цюриха открываются рождественские ярмарки, на центральном вокзале установлена елка, украшенная кристаллами Swarovski.

Швейцарская Ривьера: Женевское озеро, горы и виноградники
Поезд из Цюриха в Лозанну идет два часа, за это время вы перемещаетесь в более мягкий климат швейцарской Ривьеры. Это французская часть страны, протянувшаяся вдоль берега Женевского озера, она включает курортные города Лозанну, Веве, Монтре и виноградники Лаво между ними. Виноградники в 2007 году были занесены в Список Объектов Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО как культурный ландшафт. Они живописно расположены на склонах гор и укреплены каменными террасами. Каменные укрепления были созданы в средние века бенедиктинскими монахами. Из автохтонного сорта винограда шассла здесь производят прекрасное белое вино. Любопытно, что Швейцария экспортирует только 2% вина, остальное выпивают на родине сами швейцарцы и туристы.

Владелец шоколадного дома «Пойе» (Poyet) на собственной кухне в городке Веве проводит дегустации авторского шоколада. Г-н Пойе создал шоколадную достопримечательность — конфеты, посвященные Чарли Чаплину, который провел в Веве последние годы жизни. Рецепт помогали составлять наследники комика. На встрече с ростовскими журналистами г-н Пойе заявил, что сейчас работает над конфетой, которую посвятит России, в состав будет входить засушенная красная икра.

Из Монтре каждый час курсирует паровоз на вершину горы Роше-де-Не, высотой 2045 метров. Оттуда открывается захватывающий вид на Женевское озеро и Французские Альпы на противоположном берегу. В ресторанчике на вершине горы самое время отведать фондю — изобретение пастухов из французской части Швейцарии. Вернувшись в Монтре, не нужно откладывать посещение Шильонского замка на скалистом островке Женевского озера. В одном из подвалов гиды демонстрируют автограф, оставленный Байроном: в свое время поэт, побывавший здесь, под впечатлением от увиденного написал поэму «Шильонский узник».

В Лозанне хорошо сохранилась компактная старая застройка с готическим кафедральным собором Нотр-Дам (XII–XIII вв.), от собора открывается панорама города и Женевского озера. Другая заметная достопримечательность — огромный дворец Рюминых, построенный в XIX веке на деньги русских графов в стиле тосканский ренессанс. Сейчас там размещается несколько музеев (в том числе зоологический и изящных искусств). По уверению местных жителей, главная особенность Лозанны в том, что город практически не спит — студенческие вечеринки перетекают одна в другую, всю ночь работают клубы.

Завершить ознакомительную поездку по Швейцарии офис по туризму предлагает в Цюрихе, откуда в Ростов отправляется рейс «Аэрофлота» с короткой стыковкой в Мос­к­ве. В этот день можно взобраться на самую высокую точку над Цюрихом — гору Утлиберг (869 м) и провести время в панорамном ресторане «Уто Кульм» (средний чек в рес­торане— 70–90 франков).

«Честная кухня»
Швейцарская кухня испытала на себе влияние Италии, Франции, Германии и Авст­рии. В Цюрихе можно попробовать немецкую кухню, в ресторанах швейцарской Ривьеры — французскую. Сотрудник Switzerland Tourism в Москве Мария Макарова отмечает специфику швейцарской кухни: она «честная» — используются только охлажденное мясо, свежие, натуральные продукты. Поэтому немаловажная часть тура — гастрономическая. По наблюдениям корреспондента N, одни из самых востребованных ресторанов Цюриха — расположенные в центре Brasserie Johanniter и Zeughauskeller. Оба сохраняют атмосферу немецких пивных. Здесь подают традиционную телятину по-цюрихски. В Zeug­haus­keller можно заказать эффектный «Меч бургомистра» — 400 граммов телятины, запеченной вокруг острия меча. Сытно поесть в этих ресторанах можно на 50–60 франков. В Веве имеет смысл попробовать сезонное блюдо — филе местного окуня — в одном из самых модных ресторанов Les Negociants. В рес­торане Nomade Лозанны хорош суп из каштанов и замечательны десерты (средний чек в заведениях — 60–70 франков).

Просмотров: 840

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Услуги
image
В Ростове начал свою работу онлайн-ретейлер «Самокат». Он позиционирует себя как магазин у дома, в который не нужно ходить, так как все доставляют курьеры. Оперативная доставка товаров осуществляется за счет специальных складов формата даркстор, расположенных в каждом из районов города, в Ростове уже создано 24 таких даркстора.
Услуги
image
В ближайшее время начнется сезон работы плавучих ресторанов на набережной Ростова. Часть ресторанов уже открылась, другие планируют открытие в начале мая. В летний сезон посещаемость плавучих ресторанов выше, чем обычных.
Услуги
image
Главной новостью этого сезона на туристическом рынке стало ограничение авиасообщения с Турцией до 1 июня. Список зарубежных направлений с прямыми вылетами из Ростова пока представлен тремя странами: ОАЭ, Египет и Кипр. Большим спросом пользуются российские курорты: во многих отелях Сочи и Крыма уже сейчас трудно найти свободные места, а цены на отдых там значительно выросли.
Услуги
image
По оценкам экспертов, до 2025 года рынок телемедицинских услуг будет расти более чем вдвое ежегодно. Дополнительный импульс его развитию придала пандемия коронавируса. Введенные из-за нее ограничения на очные приемы у врачей и медицинские процедуры потребовали более активного использования ИТ-решений. Кроме того, выросла их актуальность как инструмента сокращения времени, которое медики тратят на заполнение карт пациентов и других документов.