г. Ростов-на-Дону
29 июля 2021 14:51:03

Плавучие ростовские рестораны открывают сезон

В ближайшее время начнется сезон работы плавучих ресторанов на набережной Ростова. Часть ресторанов уже открылась, другие планируют открытие в начале мая. В летний сезон посещаемость плавучих ресторанов выше, чем обычных.
Плавучие ростовские рестораны открывают сезон
Плавучие ростовские рестораны открывают сезон
Плавучие ростовские рестораны открывают сезон
Плавучие ростовские рестораны открывают сезон
Плавучие ростовские рестораны открывают сезон
Плавучие ростовские рестораны открывают сезон
Плавучие ростовские рестораны открывают сезон
Плавучие ростовские рестораны открывают сезон

По словам участников рынка, как правило, сезон работы плавучих ресторанов длится 5 месяцев. N насчитал 6 заведений, работающих на набережной: «Плавучее кафе», «Свой бар», «Бухта барахта», «Понтон», «Причал 25» и «Рис».

Как пояснил N ресторатор Максим Коган («Бразилия», «Понтон», Coffeshop company), количество плавучих ресторанов не увеличивается, поскольку причальная стенка рассчитана на определенное число заведений. Рестораны располагаются на причальных несамоходных сооружениях — дебаркадерах, которыми управляет и сдает в аренду компания «Донской причал».

Максим Коган сообщил, что открытие ресторана «Понтон» запланировано на 1 мая. Ежегодные инвестиции в запуск заведения составляют около 1,5 млн руб.

— Плавучие рестораны не выигрывают по выручке у обычных, это просто летние проекты, — поделился Максим Коган. — Они выигрывают по посещаемости: если открывается летний ресторан и людям он нравится, они стараются успеть за сезон один или несколько раз там побывать. Если ресторан работает круглый год, его посещение можно откладывать бесконечно.

Другой участник рынка подтвердил N, что в летний сезон посещаемость плавучих ресторанов выше, чем обычных. Еще в одном заведении сообщили, что посещаемость также зависит от погоды и от других факторов. К примеру, в прошлом году из-за пандемии коронавируса заведения вместо пяти месяцев работали только три.

Просмотров: 9798

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Услуги
image
Более 7,7 тыс. туристов отправились из аэропорта Платов в Турцию с момента возобновления авиасообщения с этой страной — с 22 по 30 июня. Это в несколько раз больше, чем в Сочи и Симферополь.
Услуги
image
С января по май 2021 года в Ростовской области в 2,7 раза выросло количество платежей за услуги риелторов, вдвое — компаниям, занимающимся ремонтом, на 75% — за клининговые услуги. Об этом свидетельствует анализ данных МТС Банка.
Услуги
image
В Ростове начал свою работу онлайн-ретейлер «Самокат». Он позиционирует себя как магазин у дома, в который не нужно ходить, так как все доставляют курьеры. Оперативная доставка товаров осуществляется за счет специальных складов формата даркстор, расположенных в каждом из районов города, в Ростове уже создано 24 таких даркстора.
Услуги
image
Главной новостью этого сезона на туристическом рынке стало ограничение авиасообщения с Турцией до 1 июня. Список зарубежных направлений с прямыми вылетами из Ростова пока представлен тремя странами: ОАЭ, Египет и Кипр. Большим спросом пользуются российские курорты: во многих отелях Сочи и Крыма уже сейчас трудно найти свободные места, а цены на отдых там значительно выросли.