В чем формула баланса? В протеине, считают в «Юге Руси»
Производимый группой компаний «Юг Руси» подсолнечный протеин вышел на ведущие маркетплейсы России — Ozon и Wildberries. О том, зачем подсолнечный протеин нужен покупателям, рассказал заместитель директора по перспективному развитию и новым технологиям ООО «МЭЗ Юг Руси» Тихон Николаев.
— Тихон, зачем людям нужен ваш протеин?
— Для того чтобы питание обеспечивало потребности организма, оно должно содержать необходимое количество аминокислот, антиоксидантов, микроэлементов. Все это есть в нашем протеине Balance Formula.
— О каких конкретно аминокислотах и микроэлементах мы говорим?
— Аминокислотный состав созданного «Югом Руси» подсолнечного белка максимально приближен к так называемому идеальному среди растительных белков. Состав идеального белка утвержден Всемирной организацией здравоохранения. Так, протеин Balance Formula содержит лейцин, предотвращающий появление усталости и защищающий клетки и ткани мышц. Входящий в состав подсолнечного белка валин необходим для метаболизма в мышцах и восстановления поврежденных тканей. Аминокислота изолейцин участвует в синтезе тканей всего организма и является источником энергии при осуществлении нервно-регуляторной деятельности центральной нервной системы. Все эти аминокислоты относятся к категории незаменимых и несинтезируемых организмом. Также протеин Balance Formula содержит широкий набор других важных аминокислот и имеет высокое содержание кальция, фосфора, железа, калия, марганца, алюминия, меди, цинка, хрома, селена, фосфора, магния, а также витаминов.
— Что можете сказать по поводу антиоксидантов?
— Входящая в состав продукта хлорогеновая кислота служит мощнейшим антиоксидантом, ответственным за выведение из организма свободных радикалов. Кроме того, потребление хлорогеновой кислоты нормализует усвояемость глюкозы организмом. Т. е. помогает предотвратить диабет. А также она защищает клетки печени и улучшает жировой обмен организма.
— Обычно, когда говорят о протеине, подразумевают спортсменов. Протеин нужен только спортсменам?
— Нет, этот продукт нужен не только спортсменам. Для офисных работников он не менее, а, возможно, даже более актуален. Сегодня миллионы людей двигаются и работают физически гораздо меньше, чем наши предки. Соответственно, и калорийность, и объем пищи должен снижаться. В противном случае возникает опасность ожирения. Но если человек будет просто меньше есть, он не будет получать нужного организму объема полезных веществ. И мышцы из-за недостатка белка могут атрофироваться. Т. е. человеку нужно функциональное питание, которое при минимуме объема и калорийности будет содержать максимум необходимых питательных веществ. Особенно это становится актуальным с возрастом. Сегодня люди ощущают себя молодыми и социально активными гораздо дольше, чем раньше. Для того чтобы сохранить физическую молодость, наш продукт очень полезен. Для того чтобы его приобрести, достаточно зайти на Ozon или Wildberries.
