г. Ростов-на-Дону
02 августа 2021 13:08:23

«Планируем через 2–3 недели открыть бассейн»

Винодельня «Кантина» заканчивает строительство зоны отдыха с бассейном на своей территории в Азове. По словам главы компании Алексея Склярова, новый спортивно-развлекательный термальный комплекс сможет принимать несколько сотен человек одновременно.
«Планируем через 2–3 недели открыть бассейн»

В год винодельня «Кантина» производит 40–60 тыс. бутылок вина. Основной канал сбыта — собственный магазин на территории предприятия в Азове. В конце прошлого года винодельня «Кантина» ввела в эксплуатацию собственную электростанцию мощностью 60 кВт/час. Она обеспечивает нужды предприятия, помимо этого собственным электричеством компания планирует подогревать воду в бассейне, чтобы продлить купальный сезон.

N: — Как продвигается строительство зоны отдыха с бассейном на винодельне?

А.С.: — За последний год мы далеко продвинулись в деле развития агротуризма и ведем большую реконструкцию нашей территории: создаем зону отдыха — спортивно-развлекательный термальный комплекс, который сможет принимать несколько сотен человек одновременно. Неделю назад мы открыли первый из объектов — кемпинг — территорию, оборудованную всем необходимым для проживания в автодомах и палатках.

К сожалению, нас затопило дождями, они нанесли нам сильный ущерб, смыло часть фундаментов. Поэтому сроки открытия у нас сдвинулись. Мы сейчас устраняем последствия стихии и планируем через 2-3 недели открыть наш новый объект — бассейн. В честь открытия собираемся провести большой гала-концерт.

N: — Что будет представлять собой спортивно-развлекательный термальный комплекс?

А.С.: — Предполагается несколько уровней обслуживания. Возле бассейна будут VIP-зоны, оснащенные по высокому разряду, а также зоны свободного размещения, куда можно прийти со своими ковриком и зонтиком или взять у нас напрокат. Помимо этого будут 2 бани с купелями и спортивная площадка для игры в пляжный волейбол и футбол. В дальнейшем мы надеемся проводить там спортивные турниры. На другом берегу формируем сцену, большой экран для кинопоказов, чтобы его было видно с любой точки на территории.

Помимо этого сейчас заканчиваем строительство кафе и дегустационного зала с магазином, а также музея виноградарства и виноделия. Над всей территорией комплекса планируем провести канатную дорогу, по которой будут ездить корзинки с напитками и едой — заказы людей, отдыхающих на пляже. Будет красиво и весело. Первый этаж комплекса уже готов, но мы пока приостановили строительство из-за нехватки средств.

N: — Сколько составляет объем инвестиций в строительство зоны отдыха?

А.С.: — Несколько десятков миллионов рублей.

N: — Как сейчас развивается винодельня?

А.С.: — Винодельческое предприятие ООО «Кантина» находится на пике своего развития. В июне мы участвовали в VIII Черноморском форуме виноделия в Новороссийске, представляли 4 образца нашего вина. В конкурсе участвовало 14 стран, всего было заявлено 122 образца. Три наших образца взяли золотые медали, причем два из них — «Оттонель Оранж» и «Фандель» — были признаны лучшими в своей категории. Наша репутация незыблема, и у нас уже есть своя постоянная клиентура, которая ширится и множится.

N: — Сколько сейчас составляют объемы производства вина? Планируете ли их наращивать?

А.С.: — Мы производим около 60 тонн винограда в год, это 40-60 тыс. бутылок вина. В прошлом году был неурожай, мы сильно пострадали, закончили год с убытками. В этом году рассчитываем на хороший урожай, примерно 60-80 тонн планируем собрать. Было много дождей, пока все идет неплохо.

N: — Как обстоят дела со сбытом?

А.С.: — На сегодняшний день все продажи обеспечивает одна точка — наш магазин на винодельне в Азове. Мы пытались сотрудничать с сетями и алкомаркетами, но вскоре отказались от этого. Потому что мы продаем в сеть бутылку за 400 руб., а позже обнаруживаем ее на задней полке за 1,2 тыс. руб., стоящую на жаре и на солнце. Но у нас нет в этом нужды, поскольку уже сформировалась своя клиентура. Сегодня отгрузили 1000 бутылок в одну из областей России. Из Ростова приезжают наши клиенты, берут сразу по нескольку коробок. Мы даже были вынуждены поднять цену на одно из наших вин, потому что его активно разбирают, и осталось совсем немного.

N: — Как вы оцениваете принятый федеральный закон о виноградарстве и виноделии?

А.С.: — Ограничение на ввоз импортного виноматериала считаю положительным. Но с нашим проектом, который предполагал возрождение малых фермерских хозяйств, создание огромного количества рабочих мест, конкурентной среды, мы не нашли поддержки. Я являюсь экспертом совета Росалкогольрегулирования и возглавлял рабочую группу по разработке фермерского законодательства. Мы пришли к тому, что нам необходима отдельная статья в законе. В частности, наша идея заключалась в том, чтобы осуществлять субсидирование не на отдельные виды работ: уход, опрыскивание и т. д., — а просто на килограмм винограда. Если у нас есть 1 млрд руб. на поддержку, делим его на количество винограда, выращенного фермерами, и отдаем им. Мы провели это предложение через экспертный совет и отдельное заседание совета Федерации, аграрного комитета, Общественная палата России рассматривала его на специальном заседании. Полтора десятка депутатов Госдумы подписались под этим проектом. И на всех уровнях во всех инстанциях его воспринимали с восторгом как революционный проект, который дает возможность России стать в ряду винодельческих стран всего остального мира. Но его так и не приняли.

N: — А областной законопроект?

А.С.: — Новое там одно — прописана возможность выделять средства областного бюджета на поддержку виноградарства и виноделия. Но я никогда не получал поддержку и вряд ли получу.

N: — В конце прошлого года вы запустили собственную солнечную электростанцию для собственных нужд и планировали избытки продавать в городскую сеть. Удалось ли это сделать?

А.С.: — Солнечная электростанция мощностью 60 кВт.час работает с декабря. Мы с огромным нетерпением ждали постановления правительства, разъясняющего нюансы продажи электричества с частных электростанций в сеть. Во-первых, для того чтобы продавать энергию, мы должны оформить кучу непонятных и ненужных бумаг, но главное — больше 15 кВт в сутки у меня не купят, а если и купят, то за смешные деньги. То есть я могу продать электроэнергии на 200 руб. в сутки. Хотя за прошедшие полгода от нас в сеть бесплатно ушло электроэнергии на 200 тыс. руб.

На сегодняшний день мы полностью закрыли собственные нужды в дневное время, поставили специальные устройства и будем греть воду в бассейне, чтобы продлить сезон как можно дольше. А что останется, будем отдавать городу бесплатно.

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
Новости власти
image
Город Азов включен в проект «Комплексное развитие территории и инфраструктуры малых исторических поселений» под эгидой Министерства культуры России. В рамках проекта предусмотрено воссоздание фортификационных сооружений валов Азовской крепости, реконструкция улиц, развитие инфраструктуры. Проект затронет и обустройство набережной с работами по углублению дна реки Азовки и берегоукреплению. Разработка нового туристического маршрута займет шесть лет. Первый этап должен начаться уже в этом году.
Практика бизнеса
image
Винодельня «Кантина» ввела в эксплуатацию собственную солнечную электростанцию мощностью 60 кВт. Она позволит обеспечивать собственные нужды предприятия, излишнюю энергию компания планирует поставлять в городскую электросеть. По оценке эксперта, при текущих ценах на электроэнергию установка солнечной электростанции позволяет снизить затраты предприятиям.
Бизнес и власть
image
По словам заместителя директора департамента потребительского рынка Ростовской области Натальи Багряновой, донское виноделие хранит древние традиции, а перспективы его развития кроются в интеграции с туристической отраслью.
Сделки
image
Донская винодельня «Кантина» начала продажи своей продукции в краснодарскую розницу. Это хозяйство, а также ООО «Зена» первыми среди фермеров Ростовской области получили лицензию Росалкогольрегулирования — в августе 2017 года. Вторая винодельня готовится продавать вино рестораторам и в собственном магазине.
Новые продукты
image
Винодельня «Кантина» запустила собственное сырное производство, сообщил глава компании Алексей Скляров. Сейчас растет интерес покупателей к натуральному сырью и продуктам, считает другой сыродел.
Просмотров: 7104

Справка

Алексей Скляров

Алексей Михайлович Скляров родился 26 марта 1949 года в Азове. Работал начальником лаборатории на Азовском оптико-механическом заводе. С 1990 года является учредителем и гендиректором телерадиокомпании «Пульс», в которую ранее входили телеканалы «СТС», «ТНТ» и четыре радиостанции. Сейчас в медиахолдинг входят «Пятый телеканал» в Азове, рекламное агентство, компания также оказывает услуги предоставления кабельного телевидения и доступа в интернет в этом городе. Алексей Скляров является главным редактором и ведущим телепрограммы «Среда» на вышеупомянутом канале. Женат, есть дочь, внук и внучка.

«Кантина»

Винодельня «Кантина» основана Алексеем Скляровым в 2013 году. Компания выращивает виноград в Анапском районе Краснодарского края, производство вина находится в Ростовской области (Азов).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Инвестпроекты
image
Группа компаний «Юг Руси» готова создать на Дону производство по глубокой переработке бобовых культур и выпуску растительного белка. Пока что она управляет небольшим заводом по производству белкового концентрата из подсолнечного шрота на Алтае. Развивая новое бизнес-направление, группа опирается на данные о глобальном росте спроса на растительный белок и его дефиците. Главное препятствие для развития производства этого продукта в России — высокий НДС на готовую продукцию.
Инвестпроекты
image
Для завода по производству цинковых белил, который сейчас находится в центре Ростова, построят новое помещение на территории ЗАО «Эмпилс», которая находится недалеко от железнодорожной станции Ростов-Западный.
Инвестпроекты
image
В Ростове идет подготовка документации по проекту планировки и межевания территории рядом со стадионом «Ростов Арена». Речь идет об участке восточнее стадиона площадью 40,8 га.
Инвестпроекты
image
В конце сентября один из крупнейших производителей хлеба и хлебобулочных изделий в Ростовской области «Аютинский хлеб» откроет логистический центр площадью более 12 тыс. кв. м, стоимостью 350 млн рублей. Он будет обслуживать не только собственное производство, но и оказывать логистические услуги другим профильным предприятиям. Участник рынка отмечает, что спрос на них будет зависеть от условий и цен, которые предложит компания.