г. Ростов-на-Дону
01 Апреля 2020 14:39:32

Ресторатор раскидывает сеть на черноморском побережье

Владельцы сети ресторанов «Рис», входящей в ростовскую ГК «Мега-Дон», до конца года планируют открыть 10–11 объектов в Ростове, Батайске, Сочи, Туапсе, Новороссийске и других районах черноморского побережья. Таким образом, общее количество заведений сети может достигнуть 49.
Ресторатор раскидывает сеть  на черноморском побережье
Как сообщил учредитель сети ресторанов «Рис» Арам Хбликян, сегодня компания занимается строительством 5 объектов, всего до конца года планируется открыть 10–11 ресторанов. Новые заведения появятся в Ростове, Батайске, Сочи, Туапсе, Новороссийске и других районах черноморского побережья. Сегодня в состав сети входят 38 заведений. — Нас интересует дальнейшее развитие на черноморском побережье, — рассказывает г-н Хбликян. — Что касается Ростова, сейчас мы открываем одно новое заведение в районе «Шайбы» и увеличиваем на 500 кв. м территорию ресторана на Театральной площади, в ближайшее время приступим к строительству ресторана на Сельмаше. У наших заведений высокая посещаемость, поскольку они работают в популярном демократичном ценовом сегменте. Одно из наших конкурентных преимуществ в том, что мы не меняли цены в меню с момента открытия первого нашего ресторана в 2006 году.

Размер среднего чека в ресторане «Рис» — 500 руб. Площадь заведений сети колеблется от 250 до 1100 кв. м. Объем инвестиций в открытие одного небольшого ресторана, по словам Арама Хбликяна, составляет 8–10 млн руб., открытие крупноформатных объектов требует 15–20 млн руб. Сеть развивается как в арендованных, так и в собственных помещениях.

Особенность формата сети «Рис» в том, что здесь представлена кухня различных стран, в том числе популярные суши, пицца, паста. В похожем формате сегодня работает ростовская сеть «Ассорти», принадлежащая компании Nechaev Group, в ее состав входит 21 ресторан. Столичная «Росинтер Ресторантс Холдинг» управляет 6 ресторанами «IL Патио» (кафе итальянской кухни) и «Планета Суши» в Ростовской области, обычно они располагаются попарно.

Заведения Nechaev Group также работают и на черноморском побережье. Управляющий партнер Nechaev Group Максим Коган ранее отмечал, что управлять ресторанным бизнесом дистанционно довольно сложно, поэтому очень важно иметь сильную команду управленцев на местах (см. N, № 922).

Просмотров: 66

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Инвестпроекты
image
Агрофирма «Донецкая Долина» вкладывает 78 млн в увеличение питомника садовых деревьев до 100 гектаров. В планы компании также входит закладка сада черешни. Эксперт отмечает, что инвестиционная привлекательность возделывания садов на фоне укрепления доллара и евро будет усиливаться, а вместе с ней и спрос на саженцы.
Инвестпроекты
image
«Атлантис-Пак» установит линию по производству высокобарьерной пленки для упаковки на площадях Ростовского завода гражданской авиации №412 (оба входят в ГРУППУ АГРОКОМ). Это временное решение, линия должна будет переехать на новое предприятие в Южно-батайскую промзону, когда областные власти обеспечат промплощадку инфраструктурой. Общая стоимость нового завода - 3 млрд рублей.
Инвестпроекты
image
Торговый комплекс на пр. Сиверса на месте бывшего хозяйственного рынка построят к концу следующего года из-за сложных геологических условий и высоких потолков в торговой части. Проект необычен тем, что парковка на 280 машино-мест разместится на эксплуатируемой кровле. ГК «СМУ1» планирует инвестировать в объект 450 млн рублей. Арендаторы на торговую площадь размером 8,6 тыс. кв. м еще не найдены. По мнению экспертов, у объекта хорошая локация, но для его успеха нужен опытный управленец.
Инвестпроекты
На участке железной дороги между Журавкой (Воронежская область) и Миллерово (Ростовская область) российский телекоммуникационный оператор и провайдер цифровых услуг «МТС» построил 14 дополнительных базовых станций стандарта LTE. Протяженность линии, обеспеченной новой инфраструктурой, — 75 километров.
Реклама на сайте и в газете
Заказать