Целый месяц донские вина будут выделяться на полках магазинов и меню ресторанов Ростова

В ресторанах Ростова-на-Дону местные вина будут выделены в отдельное меню, а представители винодельческой отрасли будут проводить мастер-классы и дегустации. Сети розничной торговли оформят полки с донскими винами в фирменном стиле акции.

Акция «Дни донских вин» проводится в нашем регионе впервые. Об этом на открытии акции в ростовском отеле «Гранд Ростов Хаятт Ридженси» сообщил заместитель губернатора Ростовской области — министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. 

— С помощью акции мы хотим популяризировать донские вина, показать их качество и достоинства, познакомить людей с историей донского виноделия. В акции будет участвовать около двадцати ресторанов, но в ходе акции их число может увеличиться, — рассказал Константин Рачаловский.

Во время открытия акции «Дни донских вин» состоялась пленарная сессия «Путь вина: от виноградника до бокала», в которой представители органов власти, эксперты в области виноградарства и виноделия, а также руководители предприятий — производителей винодельческой продукции Ростовской области обсудили вопросы развития донской винодельческой отрасли.

За основу развития виноградарства и виноделия Ростовской области будет браться внедрение выращивания именно автохтонных сортов. Поскольку перспективы донского виноделия видятся не в масштабах, а аутентичности, которую возможно популяризировать через культуру, энотуризм и мероприятия. На данный момент в регионе полторы тысячи виноградников, большая их часть занята автохтонными виноградниками.

На Дону зарегистрировано шестнадцать лицензированных производителей винодельческой продукции: восемь предприятий и восемь фермерских хозяйств. Одной из форм поддержки производителей является развитие винного туризма.

— Ростовская область — лидер по грантам, которые направлены на развитие инфраструктуры винного туризма: строительство гостиниц, создание интересных активностей для туристов на винодельнях. Четыре винодельни уже получили гранты, и надеемся, что еще три винодельни получат грантовую поддержку в 2025 году. Работа продолжается, мы предполагаем, что в итоге люди смогут приезжать, останавливаться ночевать и за несколько дней объехать все наши винодельни, — рассказал Константин Рачаловский.

Производственные показатели готовой винодельческой продукции Ростовской области по итогам четырех месяцев 2024 года стали на 19 процентов выше аналогичного периода прошлого года и составляют 1,6 миллиона бутылок.

— Сегодня на полках достаточно широкий выбор наших донских вин, но многие потребители просто не знают эту продукцию. Поэтому и было инициировано проведение таких акций. Помимо традиционных брендов игристых вин, которые уже стали классикой, покупателям будут предложены вина донских виноделов нового поколения, которые делают акцент на наши местные, аборигенные сорта винограда, — рассказал на пленарной сессии заместитель председателя Законодательного Собрания Ростовской области — председатель комитета по аграрной политике Вячеслав Василенко.

Также Вячеслав Василенко добавил, что в 2021 году был принят закон «О развитии виноградарства и виноделия в Ростовской области», регулирующий отношения, связанные с оказанием государственной поддержки в области развития виноградарства и виноделия областными органами государственной власти. Финансовое обеспечение на стимулирование развития виноградарства и виноделия в донском регионе в 2024 году составляет 64 миллиона рублей.

— Виноград в донском регионе растет в более сложных условиях, потому что в основном это укрывные сорта, а это дополнительные затраты, дополнительная себестоимость производимой продукции. Но благодаря принятому в 2021 году закону «О развитии виноградарства и виноделия в Ростовской области» мы можем поддержать производителей донского вина, — отметил Вячеслав Власенко.