г. Ростов-на-Дону
17 сентября 2021 15:31:26

Не потребителя ради штрафуют ресторан

На прошлой неделе Роспотребнадзор выписал штраф ООО «Макдоналдс» за нарушение требований санитарных правил в овощном цехе ресторана, расположенного в Шахтах. До недавних пор эта сеть считалась в регионе желательным инвестором и образцом выполнения санитарных и иных требований. Ростовские контролирующие органы, похоже, втянулись в политическую кампанию, а интересы потребителей их интересуют в лучшем случае во вторую очередь.

В начале нулевых донские налоговики были озабочены тем, что донской общепит неоправданно мало платит в бюджет. Главным сюрпризом стал тот факт, что за 7 месяцев 2003 года один ростовский «Макдоналдс» перечислил налогов больше, чем все остальные рестораны Ростова, вместе взятые. По итогам 2005 года эта компания заплатила 13,6 млн рублей налогов, что в 2,7 раза больше, чем все предприятия общепита на левом берегу Дона. Эксперты объясняли N парадокс тем, что местные рестораторы не готовы работать прозрачно, поскольку несут расходы на задаб­ривание различных проверяющих, а транснациональная сеть защищает себя от таких потерь четким соблюдением санитарных и прочих правил.

Сейчас что-то кардинально изменилось. В нарушении санитарных норм уличен не только шахтинский ресторан «Макдоналдса», на прошлой неделе суд утвердил штраф в размере 100 тыс. рублей, наложенный на волгоградский ресторан этой сети. По России приостановлена деятельность около 10 заведений американской марки.

До сих пор предприятия из продовольственной сферы закрывали в исключительных случаях — после массовых отравлений. Транснациональная сеть в России в таких грехах не уличена. Остается порадоваться, что Роспотребнадзор стал тщательнее выполнять свои обязанности, потребители могут чувствовать себя защищенными, а местный бизнес не отстает в стандартах работы от глобальных сетей? Однако боюсь, что это далеко не так.

Заходя в продуктовый магазин крупной сети, я все так же вижу на полках маргарин, на упаковке которого написано, что это натуральное 72-процентное сливочное масло. Несвежие овощи и фрукты вообще уже никого не удивляют в магазинах. Бананы, ставшие черными от старости, почему-то не выкидывают, а продают дешевле. О том, как соблюдаются санитарные правила в различных кондитерских цехах и на кухнях ресторанов, наверняка многим приходилось слышать от знакомых. В таких случаях меня всегда поражало, почему в нашей стране содержатся на деньги налогоплательщиков многочисленные контролирующие органы, от которых нет пользы?

Ответ на этот вопрос становится понятным, когда у государства возникают политические разногласия с другими странами. Массовые проверки американских ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» начались по всей России с августа после обострения отношений с западными странами и введения санкций. Роспотребнадзор Ростовской области вовсе не скрывает, что до декабря в регионе будут охвачены проверкой все 12 ресторанов быст­рого питания «Макдоналдс», которые находятся в Таганроге, Аксае, Новочеркасске и Ростове-на-Дону.

Я отнюдь не являюсь сторонником быстрого питания или любителем американской кухни, но уважаю бизнес, который может работать без обмана, не нарушая законов. К слову, в шахтинском «Макдоналдсе» в ходе проверки было отобрано 17 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов. По результатам лабораторных испытаний вся исследованная продукция соответствовала требованиям законодательства, сообщил Роспотребнадзор. К сожалению, потребителю, как и раньше, остается доверять проверенным торговым маркам, а не заботе контролирующих органов.

Просмотров: 14231

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Бизнес и власть
image
Ассоциация операторов фитнес-индустрии провела второй этап общественных проверок в ростовских залах. На этот раз организация проинспектировала пять спортивных клубов Ростова. Некоторые центры присоединились к проверкам впервые, кто-то пошел по второму кругу.
Бизнес и власть
image
В спортивных клубах Fitron, WorldClass, Prime, «Спорт Сити», «МегаФитнес» и X-Fit прошли общественные проверки с участием представителей СМИ, фитнес-индустрии и аппарата уполномоченного по защите прав предпринимателей в Ростовской области. Владельцы фитнес-центров отмечают, что после введенных в начале августа ограничений посещаемость и выручка залов упали на 60-70%. С помощью проверок они надеются показать, что клубы соблюдают все необходимые для борьбы с ковидом требования.
Бизнес и власть
image
Бизнесмены с закрытых рынков Аксайского района Ростовской области предложат альтернативный проект по строительству новой торговой площадки, сообщил журналистам уполномоченный при президенте РФ по защите прав предпринимателей Борис Титов.
Бизнес и власть
image
В Ростове в 2022 году по решению депутатов гордумы могут расширить набор услуг, предоставляемых муниципальным центром развития предпринимательства «Новый Ростов» малым предприятиям и ИП в сфере консультаций по стратегическому планированию, размещению на маркетплейсах и бухгалтерскому сопровождению. Со следующего года могут появиться ежеквартальные курсы по участию СМП и самозанятых в государственных и муниципальных закупках.