г. Ростов-на-Дону
07 Августа 2020 13:18:46
Реклама на сайте и в газете
Заказать
Array
(
    [PODPISKA] => Array
        (
            [ID] => 60
            [TIMESTAMP_X] => 2012-02-17 01:34:38
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Доступно только по подписке
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 1
            [CODE] => PODPISKA
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => L
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => C
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 60
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM_ID] => 
            [~VALUE] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
        )

    [AVTOR] => Array
        (
            [ID] => 75
            [TIMESTAMP_X] => 2018-02-13 19:43:51
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Автор
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 2
            [CODE] => AVTOR
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 4
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => Y
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => UserID
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => 2407
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 
                )

            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => 2407
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 
                )

        )

    [AVTOR_NOREG] => Array
        (
            [ID] => 76
            [TIMESTAMP_X] => 2018-02-13 19:43:51
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Автор (использовать если автор не зарегистрирован)
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 3
            [CODE] => AVTOR_NOREG
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 2
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [PO_TEME] => Array
        (
            [ID] => 91
            [TIMESTAMP_X] => 2018-02-13 19:43:51
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Материалы по теме
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 4
            [CODE] => PO_TEME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => E
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 7
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [NUMBER] => Array
        (
            [ID] => 61
            [TIMESTAMP_X] => 2018-02-13 19:43:51
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Номер
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 5
            [CODE] => NUMBER
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => G
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 61
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 15
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 9
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 855
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 855
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [EXP_TW] => Array
        (
            [ID] => 117
            [TIMESTAMP_X] => 2018-02-13 19:34:46
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Экспорт в Twitter
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 6
            [CODE] => EXP_TW
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => L
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => C
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 601
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM_ID] => 
            [~VALUE] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
        )

    [EXP_TW2] => Array
        (
            [ID] => 118
            [TIMESTAMP_X] => 2018-02-13 19:34:46
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Экспорт в Twitter 2
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 7
            [CODE] => EXP_TW2
            [DEFAULT_VALUE] => 0
            [PROPERTY_TYPE] => N
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 1
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 1
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [COMMENT] => Array
        (
            [ID] => 72
            [TIMESTAMP_X] => 2012-02-17 01:34:38
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Количество комментариев
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 9
            [CODE] => COMMENT
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [GALLERY] => Array
        (
            [ID] => 123
            [TIMESTAMP_X] => 2019-12-18 09:46:35
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Галерея
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => GALLERY
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => F
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg
            [MULTIPLE_CNT] => 
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => Галерея
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [MESTO] => Array
        (
            [ID] => 92
            [TIMESTAMP_X] => 2018-02-13 19:34:46
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Место проведения (для афиши)
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => MESTO
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [DATE_AFISHA] => Array
        (
            [ID] => 93
            [TIMESTAMP_X] => 2018-02-13 19:34:46
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Дата (для афиши)
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => DATE_AFISHA
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [TIME_AFISHA] => Array
        (
            [ID] => 94
            [TIMESTAMP_X] => 2018-02-13 19:34:46
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Время (для афиши)
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => TIME_AFISHA
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [HTML_TABLE] => Array
        (
            [ID] => 103
            [TIMESTAMP_X] => 2018-02-13 19:55:36
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Ссылка на html-таблицу
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => HTML_TABLE
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => Y
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => FileMan
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [BANNER] => Array
        (
            [ID] => 108
            [TIMESTAMP_X] => 2012-02-17 01:34:38
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Баннер 
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => BANNER
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [KEY] => Array
        (
            [ID] => 113
            [TIMESTAMP_X] => 2012-04-02 12:18:57
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => KEYWORDS
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => KEY
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 3
            [COL_COUNT] => 50
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [DESCRIP] => Array
        (
            [ID] => 114
            [TIMESTAMP_X] => 2012-04-02 12:18:57
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => DESCRIPTION
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => DESCRIP
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 3
            [COL_COUNT] => 50
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [PDF_ARTICLE] => Array
        (
            [ID] => 119
            [TIMESTAMP_X] => 2018-02-13 19:55:48
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => PDF элемента
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => PDF_ARTICLE
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => pdf
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => Y
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => FileMan
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [FACEBOOK_LINK] => Array
        (
            [ID] => 121
            [TIMESTAMP_X] => 2019-12-18 09:44:57
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Ссылка facebook
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => FACEBOOK_LINK
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => Ссылка на статью в facebook
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [FOTO_AVTOR] => Array
        (
            [ID] => 122
            [TIMESTAMP_X] => 2019-12-18 09:45:35
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Автор фото
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => FOTO_AVTOR
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => Текст под фото
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [FOTO_VERTICAL] => Array
        (
            [ID] => 124
            [TIMESTAMP_X] => 2019-12-18 09:47:38
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Вертикальное фото
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => FOTO_VERTICAL
            [DEFAULT_VALUE] => 0
            [PROPERTY_TYPE] => N
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 
            [WITH_DESCRIPTION] => 
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => SASDCheckboxNum
            [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
                (
                    [VIEW] => Array
                        (
                            [0] => Нет
                            [1] => Да
                        )

                )

            [HINT] => Отображение фото в листинге новостей
            [VALUE] => 0
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 0
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [MOD_INTERVIEW] => Array
        (
            [ID] => 125
            [TIMESTAMP_X] => 2019-12-18 14:47:40
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Отображать в блоке "ИНТЕРВЬЮ"
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => MOD_INTERVIEW
            [DEFAULT_VALUE] => 0
            [PROPERTY_TYPE] => N
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 
            [WITH_DESCRIPTION] => 
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => SASDCheckboxNum
            [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
                (
                    [VIEW] => Array
                        (
                            [0] => Нет
                            [1] => Да
                        )

                )

            [HINT] => Вывод материала на главной странице сайта в блоке "ИНТЕРВЬЮ"
            [VALUE] => 0
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 0
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [MOD_COMMENTS] => Array
        (
            [ID] => 126
            [TIMESTAMP_X] => 2019-12-18 14:46:55
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Отображать в блоке "КОММЕНТАРИЙ"
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => MOD_COMMENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 0
            [PROPERTY_TYPE] => N
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 
            [WITH_DESCRIPTION] => 
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => SASDCheckboxNum
            [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
                (
                    [VIEW] => Array
                        (
                            [0] => Нет
                            [1] => Да
                        )

                )

            [HINT] => Вывод материала на главной странице сайта в блоке "КОММЕНТАРИЙ"
            [VALUE] => 0
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 0
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [MOD_MAINTOPIC] => Array
        (
            [ID] => 127
            [TIMESTAMP_X] => 2019-12-18 14:47:16
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Отображать в блоке "ГЛАВНАЯ ТЕМА"
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => MOD_MAINTOPIC
            [DEFAULT_VALUE] => 0
            [PROPERTY_TYPE] => N
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 
            [WITH_DESCRIPTION] => 
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => SASDCheckboxNum
            [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
                (
                    [VIEW] => Array
                        (
                            [0] => Нет
                            [1] => Да
                        )

                )

            [HINT] => Вывод материала на главной странице сайта в блоке "ГЛАВНАЯ ТЕМА"
            [VALUE] => 0
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 0
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [SPRAVKA] => Array
        (
            [ID] => 128
            [TIMESTAMP_X] => 2019-12-23 18:06:02
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Справка
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => SPRAVKA
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => E
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 27
            [WITH_DESCRIPTION] => 
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => EAutocomplete
            [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
                (
                    [VIEW] => E
                    [SHOW_ADD] => N
                    [MAX_WIDTH] => 500
                    [MIN_HEIGHT] => 24
                    [MAX_HEIGHT] => 1000
                    [BAN_SYM] => ,;
                    [REP_SYM] =>  
                    [OTHER_REP_SYM] => 
                    [IBLOCK_MESS] => N
                )

            [HINT] => Вывод справочной информации на странице с материалом
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [FOTO_VIDEO_BLOCK] => Array
        (
            [ID] => 129
            [TIMESTAMP_X] => 2020-01-20 14:39:41
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Отображать в блоке "ФОТО/ВИДЕО"
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => FOTO_VIDEO_BLOCK
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => L
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => C
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 
            [WITH_DESCRIPTION] => 
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM_ID] => 
            [~VALUE] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
        )

    [VIDEO] => Array
        (
            [ID] => 130
            [TIMESTAMP_X] => 2020-02-06 10:46:04
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Видео
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => VIDEO
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => Youtube Ссылка на ролик (https://youtu.be/fc0U_ibl1Q8)
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

    [HIDE_ADS] => Array
        (
            [ID] => 131
            [TIMESTAMP_X] => 2020-07-30 13:06:13
            [IBLOCK_ID] => 13
            [NAME] => Без рекламы
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [CODE] => HIDE_ADS
            [DEFAULT_VALUE] => 0
            [PROPERTY_TYPE] => N
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 
            [WITH_DESCRIPTION] => 
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => Y
            [VERSION] => 2
            [USER_TYPE] => SASDCheckboxNum
            [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
                (
                    [VIEW] => Array
                        (
                            [0] => Нет
                            [1] => Да
                        )

                )

            [HINT] => Скрыть рекламный блок в статье?
            [VALUE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~VALUE] => 
            [~DESCRIPTION] => 
        )

)

Официант — лицо заведения и психолог

При усиливающейся конкуренции рестораторы стремятся предоставлять качественный сервис: от успешной работы официанта зависят настроение посетителей и репутация заведения. Профессионалов в этой сфере ищут через специализированные сайты, сарафанное радио. Элитных официантов в Ростове немного, и, по словам рестораторов, некоторые из них уезжают за более высокими доходами в другие города.
Официант — лицо заведения и психолог


В пятничный вечер зал одного из местных ресторанов переполнен: за соседним столом шумно празднуют день рождения, рядом сидящая компания из шести человек аппетитно поглощает горячее, две девушки у окна неспешно потягивают коктейли. Недавно зашедший мужчина нервно озирается в поисках официанта.

— Пусть кто-то из официантов подойдет к пятому столику, и поскорее! — обращается к администратору владелец ресторана. — Там человек уже больше пяти минут меню ждет.

К этому столику спешит девушка в форменной одежде с улыбкой и словами: «Добрый вечер! Меня зовут Марина, и сегодня я буду обслуживать ваш стол. Пожалуйста, вот наше меню. Возможно, что-то готовы заказать сразу: чай, кофе, воду?»

Владелец ресторана сетует: официант — ключевая фигура в заведении, а во время полной посадки не каждый из них успевает быстро про­явить внимание к новому гостю — профессионалов в этом деле немного, и найти их непросто.

Дипломат заведения 
Опрошенные N рестораторы заявляют: официант — одно из главных лиц ресторана, и от его работы с гостями напрямую зависит успешность заведения. В его обязанности входит не только обслуживание посетителей, но и осведомленность о представленных блюдах, напитках, помощь в их выборе, ежедневная подготовка ресторана к открытию и закрытию, поддержание чистоты рабочей зоны и многое другое. Официанту необходимо владеть информацией и о развлекательных мероприятиях, если таковые проводятся в заведении.

Сцена, свидетелем которой был корреспондент N, показывает, что внимательность и оперативность — именно те качества официанта, которых в первую очередь от него ожидают не только его работодатели, но и гости ресторана.

— Работа официанта, безусловно, влияет на репутацию заведения, — отмечает Эрнест Пиревердиев, генеральный директор ООО «Тихий Дон», владеющего арт-шоу рестораном Portland. — Его задача состоит не только в том, чтобы просто подать блюда и напитки, но и в том, чтобы обеспечить гостям приятное времяпрепровождение. Идеальный официант — это психолог, чувствующий, что нужно конкретному клиенту, приветливый и внимательный, обладающий хорошей памятью, знающий привила и этикет, деликатный, дип­ломатичный и корректный, готовый прийти на помощь.

Среди личных качеств, наиболее важных для официанта, рестораторы называют умение быстро наладить контакт с посетителями, находчивость и остроумие, стрессоустойчивость. По словам совладельца ГК «Хорошие рестораны» Романа Панченко, официант в их заведениях должен знать постоянных гостей в лицо, изучать и знать их вкусы и предпочтения, ненавязчиво предвосхищая их потребности.

Если в ресторане проводится масштабное мероприятие, то многие компании привлекают официантов дополнительно. В банкет-холле «ВертолЭкспо» число приглашенных официантов может достигать и 100 человек. Они обслуживают протокольные мероприятия, свадебные и кор­поративные банкеты, VIP-фуршеты и деловые кофе-брейки. Об этом говорит управляющая банкет-холлом и кейтеринговым направлением «ВертолЭкспо» Елена Сокуренко.

Привести друга 
В поиске квалифицированных кадров рестораторы используют множество методов. Чаще всего это сайты по поиску персонала, специализированные сайты по ресторанной тематике, например Restojob, группы в соцсетях.

В некоторых заведениях действует и так называемый метод сарафанного радио под названием «Приведи друга»: работник, чей приятель устраивается на работу, получает премию, а ресторан — нового сотрудника с рекомендацией.

В ГК «Хорошие рес­тораны» собираются организовать специальное мероприятие для поиска кадров.

— Сейчас мы активно развиваем идею создания регулярных staff-вечеринок для работников ресторанной сферы всего города, — делится Роман Панченко. — Ведь в индустрии гостеприимства общение — весьма значимый фактор. Концепция таких вечеринок следующая: на подобных мероприятиях люди отдыхают, общаются, делятся мнениями... А потом приходят с огромным желанием работать в компании.

Так называемых элитных официантов в Ростове, по заявлениям рес­тораторов, немного. Состоявшиеся профессионалы в этом деле уезжают за более высокими доходами в другие города, например в Сочи. Сложность в поиске официантов рестораторы объясняют тем, что зачастую в этой сфере трудятся молодые люди, рассматривающие эту работу как нечто временное.

Как отмечает уп­равляющая рестораном «Дворец пионеров» Анна Комиссарова, большинство ростовских официантов — студенты, которые параллельно получают другую профессию, и остаются в этой сфере единицы. Часть из них вырастает до должностей администратора и управляющего, остальные продолжают работать официантами. По ее словам, продолжающие и становятся мастерами своего де­ла.

— Причины сделать эту сферу основной у каждого свои, — говорит собеседница N. — Кто-то не хочет брать на себя ответственность администратора, кто-то хочет так называемых живых денег, а работа официанта как раз и предполагает это.

Ежемесячная зарплата официанта без учета чаевых составляет от 20 тыс. рублей. Такие данные по своим ресторанам приводит заместитель директора ООО «Успех Плюс» (сеть Cafe Sapore Italiano) Алена Малкова. В «ВертолЭкспо» доход официанта за месяц составляет 20–35 тыс. рублей, в зависимости от индивидуальной нагрузки. Во многих заведениях зарплата зависит от выручки каждого официанта и чаевые в чек не закладываются.

По словам нескольких рестораторов, с хорошими чаевыми официант может зарабатывать и 40 тыс. рублей ежемесячно.

В опрошенных N ресторанах кандидата после утверждения его в штатной должности официанта ждет специальное обучение и тренинги, учитывающие особенности ресторана. Например, в арт-шоу ресторане Portland действует учебный график личностных и профессиональных тренингов, в ГК «Хорошие рестораны» предусмотрена система обучения для официанта-новичка с индивидуальной программой стажировки, закреплением наставника, тренингами «Стандарт сервиса для официанта», «Продажи в ресторане», «Ат­мосфера в ресторане», сдачей экзаменов после их прохождения. Только после прохождения всех этих этапов кандидат допускается к работе и становится полноправным сотрудником ресторана.

Реклама на сайте и в газете
Заказать
Реклама на сайте и в газете
Заказать
Просмотров: 428

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Услуги
image
В России по итогам второго квартала на 49% увеличился спрос на услугу вывоза промышленного и строительного мусора, выяснил аналитический центр «Авито услуг». В Ростове спрос вырос на 57% за квартал и на 85% — за год.
Услуги
image
Спрос в России на услуги ремонта и строительства в мае 2020 года достиг пятилетнего максимума, увеличившись в 5 раз, отмечают аналитики «Авито Недвижимости».
Услуги
image
Отрасль общепита оказалась одной из наиболее пострадавших в связи с пандемией коронавируса. Закрытые заведения работают только на доставку, ею занялись и те, кому раньше она была не нужна. В итоге Ростов занял первое место в РФ среди городов-миллионников по доле ресторанов с доставкой. Однако доставка приносит от 5% до 45% от прежней выручки. Причем наибольшие показатели достигнуты за счет снижения цен, а также зарплат сотрудникам.
Услуги
image
Ажиотажная скупка продуктов питания и товаров гигиены в последние две недели наблюдалась не только в обычных магазинах и на рынках, но и в интернет-супермаркетах и службах доставки. Им пришлось увеличивать запасы товаров и усиливать работу сайтов. Слегка поутихшее волнение в начале прошлой недели вновь ожило после выступления президента Владимира Путина.
Реклама на сайте и в газете
Заказать