Донского вина не долили вчетверо. Надежда на Крым

В начале этого года на рынке вина сложилась угрожающая ситуация для местных производителей. За первый квартал производство шампанского сократилось в 2 раза, а тихих вин — в 4,3 раза, сообщает Ростовстат. Сокращаются продажи вина экономсегмента, донское вино нередко уступает в конкурентной борьбе кубанскому, а шампанское — импортным игристым напиткам. Перестал разливать вино филиал «Междуреченский» ООО «Мариинский спиртзавод». Государство обратило внимание на проблемы виноделов благодаря присоединению Крыма. Его экономика зависит от виноделия, а акцизы в России в десятки раз выше, чем в Крыму. С июля система ЕГАИС не будет действовать при производстве вина, впоследствии ожидаются увеличение субсидий на выращивание винограда, снижение акцизов на вино и увеличение акцизов на винные напитки.


В первом квартале этого года производство донского шампанского сократилось в 2 раза, а столовых вин — в 4,3 раза (со 142 тыс. дал до 32,8 тыс. дал), сообщается в докладе Рос­товстата. Виноделов в области мало. В 2013 году вино выпускали 5 компаний, в этом году — 4 (ОАО «Цимлянские вина», ОАО «Миллеровский винзавод», ОАО «Янтарное», ООО «РКШВ»). Перестал разливать вино филиал «Междуреченский» ООО «Мариинский спиртзавод», сообщили в департаменте потребительского рынка Ростовской области. Шампанское делают только «Цимлянские вина» и РКШВ. По данным статистиков, провал в виноделии объясняется не только сокращением числа участников рынка, но и падением производства у крупного игрока.

Лидером рынка в обоих сегментах выступает ОАО «Цимлянские вина», значительные объемы вина производит ОАО «Миллеровский винзавод». Обе компании подтвердили, что производство сокращается второй год подряд.

— В 2013 году наша группа компаний впервые за 15 лет получила небольшой убыток, — рассказывает Валерий Тройчук, гендиректор УК «Донвинпром» (управляет ОАО «Миллеровский винзавод» и ООО «Ведерники»). — Это был тяжелый сельхозгод: засуха весной и летом, а за сентябрь и октябрь выпала полугодовая норма осадков. Кроме того, произошло падение продаж в экономсегменте, как оказалось, с этим столкнулись все производители. Но при этом продажи нашей линейки премиумных вин выросли на 40% в 2013 году. В этом году тенденция сохранилась: за 5 месяцев этого года продажи линейки вин экономсегмента сократились на 12%, а продажи премиумных вин выросли на 25% в сравнении с аналогичным периодом в 2013 году. Возможно, наши покупатели начинают лучше разбираться в вине и покупать более дорогие и качественные вина, однако нельзя исключать и рост теневого оборота в экономсегменте.

Ритейлоры также заметили падение продаж не только донских, но и кубанских вин.

— Падение продаж идет в экономсегменте, — подтвердил гендиректор сети алкомаркетов «Прасковейский хуторок» Алексей Гавриленко. — Покупатели переключаются на более дорогие российские вина, которые производят небольшие винодельни. Они привлекательны, потому что открыты для покупателей: устраивают экскурсии на виноградники и производство, люди могут собственными глазами увидеть, из чего делается вино. Эти маршруты доступны, в соцсетях есть приглашения посетить винодельни. Продукция более крупных, но закрытых предприятий по этой причине покупателям непонятна. Мы выставляли в своих магазинах вино ОАО «Янтарное» с минимальной наценкой — по 100 рублей за бутылку, но активных продаж не добились.

В «Цимлянских винах» заметили другие причины неудач. —

С начала 2013 года потребитель стал переходить с отечественных игристых вин на игристые напитки производства Литвы и Италии, — говорит Игорь Губин, директор по производству ОАО «Цимлянские вина». — Эти напитки готовят из смеси воды, ароматизаторов и вина. Их упаковка стилизована под дорогие игристые и шампанские вина Франции и Италии, а в рознице они стоят недорого — около 250 рублей. За два последних года их продажи выросли в 4 раза, они забрали нашу долю рынка. В прошлом году мы сократили производство шампанского на 30%, т. е. падение было на уровне среднерыночного — 27%.

В сегменте тихих вин на рынке Ростовской области эксперт заметил экспансию кубанских производителей.

— Краснодарская сеть «Магнит» была катализатором этого процесса, — считает Игорь Губин. — Чтобы потребитель купил вино, он сначала должен увидеть его на полках магазинов. Вначале кубанские вина расширяли свое присутствие на нашем рынке вместе с ростом сети «Магнит», потом их начали брать и другие магазины. На сегодняшний день на полках донской розницы очень плотно стоит продукция «Кубань-Вина», «Абрау-Дюрсо», «Фанагории». Свой рынок Краснодар защищает очень жестко и никого туда не пускает. Прогнозируем, что по итогам этого года наше предприятие сократит производство тихих вин на 50%.

Некоторые виноделы опасались появления на рынке крымских вин, но, по мнению Валерия Тройчука, эта продукция не повлияла на продажи донского вина, поскольку была представлена в России и раньше.

— Другое дело, что раньше крымские виноделы около 75% продукции продавали в Украи­не, а 25% — в России, — уточнил эксперт. — Сейчас рынок Украины для них закрыт. В Крыму большое количество виноградников, примерно как в Краснодарском крае (около 40 тыс. га).

Присоединение Крыма, наоборот, помогло отечественным виноделам обратить внимание руководства страны на свои проблемы и начать на этом рынке серьезные реформы. 27 июня в Абрау-Дюрсо прошло совещание с участием премьер-министра Дмитрия Медведева, которого ждали уже много лет. Такое внимание виноделам оказано впервые. На мероприятии присутствовало 9 производителей, из них 4 — из Крыма.

— Крым стал главным катализатором проведения совещания виноделов с премьер-министром, — считает директор Центра исследования федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз. — Занять крымчан особо нечем — большой резерв трудоустройства связан с расширением посадок винограда и производством винодельческой продукции. Акцизы на вино у них были в десятки раз ниже, чем в России, поэтому решено снизить акцизы на вино по всей России.

— Совещание Дмитрий Медведев начал с того, что нормотворческая деятельность и конт­роль производства вина из винограда, выращенного в России, передаются в Минсельхоз, — говорит Валерий Тройчук, присутствовавший на мероприятии. — Сегодня виноделов контролирует Росалкогольрегулирование (РАР), процесс производства зарегулирован. В системе ЕГАИС предусмотрены объемные счетчики, которые хорошо учитывают объем прозрачной жидкости, но вино, особенно красное, очень сложно поддается такому подсчету. Даже когда мы перекачиваем вино из одной емкости в другую в технологических целях, нам все равно необходимо пропускать вино через счетчики. Часто случаются ошибки, за которые штрафуют, а если по одной статье происходит 2 нарушения, то могут лишить лицензии. На нашем предприятии для осуществления контроля по системе ЕГАИС имеется 4 сервера и 5 объемных счетчиков общей стоимостью около 1,5 млн рублей. Ежегодные затраты на обслуживание, софт, поверку и т. д. составляют также около 1,5 млн рублей. Такие расходы ложатся тяжелым бременем на любое предприятие, а для небольших производителей, как мы, эта ноша просто непосильна.

Кстати, в Европе основная масса виноделов — это малые предприятия, у которых от 10 до 20 га виноградников.

— С 4 июля должны вступить в силу поправки в законодательство, предполагающие передачу полномочий по контролю за производством вина в Минсельхоз, а РАР будет выполнять свои функции только после передачи вина в оборот, — рассказывает Игорь Губин. — Думаю, что это облегчит нашу жизнь. Будет предусмотрен ряд мер по увеличению акцизов на винные напитки, а также введены дополнительные преференции для производителей вина из российского винограда (например, с 2015 года планируется снижение акциза на вино, произведенное из российского винограда. — N). У кубанских производителей вина и виноградарей существует краевая поддержка, в том числе и в продвижении. Например, есть краевой бренд «Вина Кубани», своя система качества, фирменные магазины. Это очень помогает популяризировать кубанские вина. На зарубежных выставках российское виноделие представлено в основном Краснодаром. Сейчас в стадии разработки находится план мероприятий по поддержке виноградарства и виноделия в Ростовской области, готовится областной закон «О винограде и вине». Мы рассчитываем, что местные власти наконец-то повернутся к нам лицом, до этого все внимание и поддержка концентрировались на зерновиках. В нашей стране только 25% потребляемого вина сделано из российского винограда, поэтому потенциал роста виноделия и виноградарства огромный.

Вино во всем мире не считается алкогольной продукцией, это сельскохозяйственный продукт. Во всех странах, где есть виноделие, сущест­вуют законы о вине, а отрасль субсидируется как социально значимая. В России такой закон был принят в 1914 году с переходным периодом в три года, и по известным причинам он так и не заработал.

— Уже прошло 100 лет, как эта отрасль не регулируется специальным законом, возможно, его примут в следующем году, — заметил г-н Тройчук. — Пока же в правительство направлены поправки, которые уже в рамках существующего законодательства смогут облегчить положение виноделов, работающих на винограде, выращенном в России.

После этих мер ситуация с падением производства сможет выправиться, считают участники рынка. Например, малые предприятия смогут легально производить вино. В этом году, по данным департамента потребительского рынка, лицензии на производство вина получили 2 новые компании, они планируют разливать вино в конце этого года.

Сейчас субсидирование затрат на выращивание винограда составляет менее 20% себестоимости винограда, вскоре оно будет увеличено. Губернатор Василий Голубев предложил применить повышающий коэффициент при начислении субсидий в нашей области. Только в Ростовской области виноградники укрывают, что на 60% увеличивает себестоимость винограда. Это ставит донских виноделов в неравное положение с конкурентами из других регионов страны.

— Лучшие вина получаются из укрывного винограда, — считает Валерий Тройчук. — Во Всероссийском дегустационном конкурсе, проходившем весной этого года, лучшим среди вин, приготовленных из сорта каберне-совиньон, признано наше вино урожая 2012 года.

— Однако только финансовыми и экономическими мерами рынку помочь нельзя, — убежден Вадим Дробиз. — Главное — потребление вина, а оно снижается третий год подряд. За последние 5 лет доля импортного вина выросла с 30% до 40%, вытесняя отечественное. Нарушаются принципы продовольственной безопасности. Винные напитки также отбирают рынок у вина, много и фальсификата. В то же время потенциал у нашего рынка огромный. Сейчас производство вина в Крыму, как и в остальной России, ниже, чем в советский период, в 3–4 раза. Виноградников сейчас тоже в 3 раза меньше. Столовый виноград, продаваемый в рознице, на 90% импортный. Чтобы спасти отрасль, надо не только увеличивать поддержку производителей, но и заняться популяризацией вина, менять структуру потребления алкогольной продукции в пользу вина, сделать это государственной политикой. А сейчас реклама вина запрещена, нет позыва рынка, т. е. спроса от потребителя, на увеличение производства вина. Вино, полученное в результате программы расширения виноградников к 2020 году до 140 тыс. га, появится на прилавках уже в 2021 году — к этому времени уже должен наблюдаться устойчивый рост потребления вина в год минимум на 15–20%...