г. Ростов-на-Дону
02 июля 2025 01:37:39
78.53
92.27

Вина трех донских виноделов попали в «Винную карту России»

Вина «Винодельни Ведерниковъ», виноделен «Эльбузд» и «Дача Сердюка» попали в винную карту, которую создают как практическое пособие для сомелье, рестораторов и отельеров.
Вина трех донских виноделов попали в «Винную карту России»

Вина трех виноделен из Ростовской области попали в «Винную карту России-2025». Это проект портала о российском вине vino.ru и Российского союза туриндустрии. Эксперты проекта выделили 6 вин «Винодельни Ведерниковъ» из Константиновского района (входит в кубанскую ГК «Абрау Дюрсо»), по 1 вину виноделен «Эльбузд» из Азовского района и «Дача Сердюка» из Усть-Донецкого района Ростовской области (см. список).

Конкурс проводится второй год подряд, в жюри входят действующие шеф-сомелье ресторанов Москвы (Olluco, ресторанная группа Folk Team, «Белуга») , Санкт-Петербурга (Barca), Красноярска (“Bellini gastronomic ecosystem”), Сочи («Баран-Рапан») и Краснодара («Рётэй»). Жюри возглавляет Светлана Ломсадзе бренд-шеф-сомелье группы компаний «Абрау-Дюрсо». По замыслу организаторов, цель конкурса — создание пособия для сомелье, рестораторов и отельеров.

Отбор вин проводится в два этапа: на первом этапе каждый член жюри представляет персональный список из 30 вин, формируется лонг-лист, после чего методом слепой дегустации каждое вино оценивают по международной 100-балльной шкале, баллы выставляют за вкус, аромат, структуру и послевкусие.

Всего оценивалось 210 вин от 70 виноделен. В винную карту вошли 117 вин - игристых, тихих белых, розовых и красных. Карта не ранжируется по местам и баллам. По наблюдениям N, большую часть в ней занимают вина из Краснодарского края и республики Крым.

Донские вина в «Винной карте России - 2025»

Игристые белые вина:

Винодельня Ведерниковъ резерв. Сибирьковый экстра брют, 2017.

Тихие белые вина:

Винодельня Ведерниковъ, Ассамбляж, 2024.

Эльбузд, Рислинг, 2023.

Тихие красные вина:

Винодельня Ведерниковъ резерв. Цимлянский черный, 2021.

Винодельня Ведерниковъ резерв, Красностоп Золотовский, 2020.

Винодельня Ведерниковъ, Красностоп Золотовский, 2023.

Дача Сердюка, Казачье, 2022.

Винодельня Ведерниковъ, Твердый знак, 2020.

Просмотров: 1455

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Практика бизнеса
Вина трех донских виноделов попали в «Винную карту России»
Юрист по образованию, Анна Юдина увлеклась ручным ткачеством и столкнулась с нехваткой информации. Чтобы развивать любимое дело, она создала крупное онлайн-сообщество, общественную организацию и собственное производство ткацких станков, обеспечивающее уникальным оборудованием любителей и профессионалов в России и других странах. Мастерская по производству ткацких станков и инструментов «Основа» отправляет около сотни заказов в месяц.
Практика бизнеса
Вина трех донских виноделов попали в «Винную карту России»
Как показало исследование рынка Ростовской области, проведенное hh.ru и банком «Центр-инвест», среднее время, которое требуется работодателям региона для закрытия вакансий, выросло с одного-двух до двух-четырех месяцев. В отдельных случаях на поиск сотрудника уходит до полугода. Дефицит кадров сохраняется несмотря на замедление экономики, а соискатели все чаще обращают внимание на HR-бренды компаний.
Практика бизнеса
Вина трех донских виноделов попали в «Винную карту России»
Президент ФК «Ростов» Арташес Арутюнянц и владелец ростовской букмекерской компании «Фортуна» Сергей Самсоненко стали учредителями компании «Фонд поддержки и развития футбола». В преддверии заседания совета директоров ФК «Ростов» Арташес Арутюнянц всячески дает понять, что не собирается расставаться с футболом.
Практика бизнеса
Вина трех донских виноделов попали в «Винную карту России»
Выручка АО «Таганрогский морской торговый порт» (ТМТП) в 2024 году выросла в 1,87 раза, до 925,2 млн рублей, чистая прибыль общества достигла 402,4 млн рублей (годом ранее был убыток 27,6 млн рублей), следует из бухотчетности. Предприятие получило рекордную выручку и чистую прибыль.

Для удобства работы с сайтом мы используем Cookies, оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой их применения.