г. Ростов-на-Дону
04 декабря 2024 18:56:45
106.19
112.02

Винодельня в Азовском районе начнет работать в 2014 году

Группа компаний Mozart House построила здание винодельни на юге Азовского района, вблизи х. Эльбузд. До начала следующего года продлятся отделочные работы. В 2014 году урожай с 50 га виноградников, принадлежащих компании, пойдет на создание собственного вина под маркой «Эльбузд».



По словам президента ГК Mozart House Александра Винника, качество винограда превзошло их ожидания. Урожай этого года (примерно 115–125 тонн винограда), как и прошлого, компания планирует продать местным винодельческим хозяйствам. Кому именно, г-н Винник отказался уточнить. Выпуск своего вина в Mozart House запланировали на 2015 год, планируемая мощность винодельни — 100–110 тыс. бутылок в год. С 2010 года ГК создает в Азовском районе собственное винодельческое хозяйство полного цикла по принципу французских виноделен — шато (см. N, № 861). Производить планируют аналоги дорогих бургундских вин.

— Мы хотим делать высококачест­венное вино, присутствием которого на рынке россияне могли бы гордиться. Для достижения этой цели 4 года мы изучали климат, рельеф и почвы места, выбирали лучшие клоны идеально подходящих к терруару сортов винограда. Консультирует хозяйство энолог номер один в мире Мишель Роллан. Это его первый и единственный проект в России. Мы также единственные в стране, кто будет производить натуральные сухие вина по гравитационному методу работы, — говорит г-н Винник.

Флагманскими среди красных вин станут сорта мерло и пино-нуар, из белых — шардоне и совиньон. Возможно, будут выпущены еще два-три вида купажных вин, сказал N г-н Винник. Вина под торговой маркой «Эльбузд» будут стоить не менее 50 долларов за бутылку. Систему распространения компания планирует выстраивать в сегменте HoReCa, преимущественно в винных бутиках и ресторанах.

Ранее г-н Винник говорил N, что срок окупаемости проекта — 10 лет, объем инвестиций — около 10 млн евро. Рентабельность производства он видит на уровне 20% от годового оборота после выпуска первого вина в 2015 году. По данным областного Минсельхоза, общая площадь местных виноградников в 2012 году — 4,6 тыс. га, собрано 14,2 тыс. тонн винограда. В 2013 году из федеральных средств на развитие виноградарства в области направят 11,3 млн рублей, 5% софинансирует областной бюджет.

ГК Mozart House развивает деятельность в двух направлениях: в области индустрии красоты (академия стиля, сеть мини-маркетов по продвижению расходных материалов для салонов красоты, дистрибьюторская сеть по продвижению собственных продуктов по всей России) и вина (бутик, ресторан, академия сомелье, консультационные услуги).

Просмотров: 1827

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Новые компании
Винодельня в Азовском районе начнет работать в 2014 году
Во время командировки в Сирию Сергей Сазонов лишился ноги. Несмотря на ранение и ампутацию, спустя полгода он вернулся на военную службу, а после выхода в отставку, решил помогать людям, столкнувшимся с потерей конечности, и открыл в Ростове мастерскую по изготовлению протезов.
Новые компании
Винодельня в Азовском районе начнет работать в 2014 году
ООО «Югмедфарм» запустило производство фармпрепаратов в хуторе Калинин Мясниковского района Ростовской области, эту информацию корреспондентке N подтвердили в компании и уточнили, что сегодня предприятие выпускает биоактивные добавки, но от дальнейших комментариев отказались.
Новые компании
Винодельня в Азовском районе начнет работать в 2014 году
Анна Виноградова три месяца назад создала и развивает свой бренд вязаной одежды «Луна в свитере». Сейчас в команде работают четыре человека, но у Анны есть планы по масштабированию стартапа. Ее миссия — показать, что вязаные изделия могут быть стильными и современными.
Новые компании
Винодельня в Азовском районе начнет работать в 2014 году
Совладелец крупного столичного косметического холдинга «Единая Европа» Игорь Денисов открыл гастрономическое пространство «ФудХолл 67» на Большой Садовой в Ростове.