В Ростовской области из мяса цыпленка «производили» свинину и карбонад

Индивидуальный предприниматель из Егорлыка Ростовской области выдавал продукцию из цыплячьих тушек за охлажденную свинину и карбонад. О нарушении сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия. По данным источника, сырьем было 600 кг тушек цыплят бройлера. Из них «сделали» 80 кг филе окорочков цыпленка-бройлера, 43 кг охлажденной свиной лопатки и 22 кг свиного карбонада. По такому же принципу «произвели» еще 32 партии товаров якобы из свинины. Нарушение выявили благодаря информации государственной системы «Меркурий». Недостоверные записи аннулировали. Предпринимателю направили предостережение о недопустимости таких действий. Управление проинформировало прокуратуру, полицию и управления Россельхознадзора, на территорию которых поступала продукция.