В Мясниковском районе заработало новое производство творога

В начале 2020 года Мясниковский молзавод запустил новую линию по производству творога мощностью до 8 т в сутки. Инвестиции в новое оборудование составили более 110 млн руб. Об этом сообщает южный филиал ФГБУ «Центр агроаналитики» со ссылкой на правительство Ростовской области. Завод выпускает питьевое молоко, кефир и творог. По данным источника, новая линия по производству творога более высокого качества в новой упаковке полностью автоматизирована. Для ее загрузки потребуется около 50 т молочного сырья от сельхозпроизводителей и фермеров региона (по оценке руководства завода). Продукция будет поставляться в европейскую часть России, Казахстан, Белоруссию, Армению, Украину. В 2020 году Мясниковский молзавод в сутки перерабатывал 155 т молока, в 2021 году планирует увеличить его примерно на 20–30 т, уточняет источник, ссылаясь на руководство предприятия.

По данным Ростовстата, в Ростовской области в 2020 году производство творога выросло на 20% по сравнению с 2019-м, с 5,3 до 6,4 тыс. тонн.

По данным «СПАРК-Интерфакса», в 2015 году 100% уставного капитала ОАО «Молочный завод „Мясниковский“» принадлежали ростовскому ООО «Белый медведь». В 2019 году общество увеличило выручку на 2,7% по сравнению с 2018-м, до 575 млн руб., при этом сократив прибыль на 30%, со 108 до 75 млн руб.