В ходе 100%-го мониторинга донского урожая впервые выявлена твердая пшеница

В ходе 100%-го мониторинга зерна нового урожая специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые выявили твердую пшеницу. Это 15,6 тыс. тонн твердой озимой пшеницы 3-го класса сорта «Одари» в двух хозяйствах Зерноградского района. Новость опубликована на сайте учреждения.

Напомним, в этом году в Ростовской области в рамках пилотного проекта будет обследовано 100% всего урожая зерновых. Это означает отбор проб от партий зерна у каждого сельхозпроизводителя. По данным учреждения, на сегодня обследовано более 86% от валового сбора мягкой пшеницы, более 75% от валового сбора ячменя и более 87% от валового сбора ржи. 

Ранее, как писал РБК, производители макарон (основной промышленный потребитель пшеницы твердых сортов) заявляли о дефиците сырья, росте цен на него и возможном повышении цен на свою продукцию. Минсельхоз ответил, что Россия обеспечивает свои потребности в твердой пшенице