В донском правительстве объяснили резкое и сильное подорожание яиц

Рост цен на яйца (в некоторых точках близкий к 50%) пояснил заместитель губернатора Ростовской области — министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. Заявленные причины — недовыпуск на фабриках и подорожавшее горючее.

— Да, есть такой тренд, есть повышение цены на яйцо, — сказал министр на пресс-конференции. — Резкие скачки цен проверяет ФАС. Но объективные причины для повышения цены яйца есть. Цена много лет не поднималась, было некоторое даже ощущение перепроизводства его в России. Рентабельность предприятий колебалась от 5% до 7%. Сегодня есть угроза птичьего гриппа в России, есть птицефабрики которые атакованы этой болезнью, поэтому складывается недостаток яйца который повлиял на повышение цен. Ну и конечно все мы понимаем, что сегодня растут цены на горючее, ГСМ, корма, добавки — все составляющее себестоимости цены, которую мы видим.

Как писал N, в последние годы участники рынка сообщали о проблемах в отрасли. Весной 2020 года генеральный директор Аксайской птицефабрики Наталья Шумечкова говорила, что рентабельность птицефабрик колеблется от 0% до 1,5%. Наценка торговых сетей на яйца иногда достигает 70%. ФАС занялась ценами на яйца пару дней назад. Известно, что антимонопольщики будут проверять фабрики, опт и крупную сетевую розницу. «Ведомство направило запросы в 10 федеральных торговых сетей о представлении сведений о еженедельной динамике средневзвешенных закупочных и розничных цен на куриные яйца», — написала пресс-служба ФАС.