В ДГТУ открыли учебный класс по виноградарству

В Донском государственном техническом университете (ДГТУ) открыли учебный класс «Современное виноградарство», где будут готовить специалистов по направлениям «Продукты питания из растительного сырья» и «Агроинженерия». Новый класс является учебной лабораторией, где будущие виноделы смогут предложить и свою технологию производства, и освоить аграрные мероприятия, которые проводятся в донском регионе на виноградниках с разными типами почв. Класс оснащен, например, демонстрационными стендами с основными видами формировки виноградного куста, макетами для оценки органолептических свойств продуктов виноделия, а также стендом с бокалами и декантерами для вина, наглядными пособиями для оценки качества напитков (винографиками). Класс создан совместно с агротехнологическим холдингом «Бизон», на его создание потратили более 7 млн рублей. Об этом сообщили в Министерстве региональной политики и массовых коммуникаций Ростовской области.

N писал, что на поддержку и развитие виноградарства и виноделия в Ростовской области в 2024 году направят 64 млн рублей.