В 2018 году донской производитель алкогольных и безалкогольных напитков инвестировал в два крупнейших проекта 720 млн руб.

«Пивзавод «Южная Заря — 1974» (филиал ООО «Пивоваренная компания «Балтика») вложил в строительство очистных сооружений около 550 млн руб. и еще 170 млн руб. — в цех по сушке дрожжей. Как пишет пресс-служба администрации Ростова, введение в строй собственных очистных производителя снизит нагрузку на городскую инфраструктуру. Проекты обсуждались в Ростове на заседании Совета директоров предприятий промышленно-строительного комплекса Советского района. Присутствовавший на мероприятии Сергей Демченко, директор «Южной Зари — 1974», отметил, что работы финансируются за счет собственных средств. Начало эксплуатации очистных намечено на 2019 год.

Ранее ростовская деловая газета «Город N» писала, что ООО «Пивоваренная компания “Балтика”» — «Пивзавод «Южная Заря 1974» — многолетний лидер двадцатки крупнейших налогоплательщиков. Однако в 2017 году компания заплатила в бюджет области меньше акцизов. Снижение (по сравнению с 2016 годом) составило почти 1 млрд рублей. Это объясняется высокой базой 2016 года и падением российского рынка пива, которое, по оценкам компании, составило до 5%.