Ростовский пивзавод заявил о переработке 95% отходов

Ростовский филиал пивоваренной компании «Балтика» — завод «Южная заря 1974» собирает и отправляет на переработку до 95% своих отходов. Такую цифру назвали в пресс-службе организации. Заявленная эффективность фильтров для очистки воздуха от частичек зерна и пыли превышает 98%. Суточная мощность системы очистки стоков — до 3,8 тыс. куб. м. К тому же воду собирают и повторно используют. «Южная заря 1974» получает электричество от собственной газотурбинной установки. «Город N» писал о нововведениях предприятия, связанных с сохранением ресурсов. В 2019 году директор ростовского пивзавода Сергей Демченко говорил о завершении двух проектов — биологической очистки стоков и цеха сушки пивных дрожжей. Шесть лет назад общие затраты оценили в 720 млн руб. Сергей Демченко отмечал, что очистка стоков даст еще и биогаз, который покроет 10% потребностей завода, а сухие дрожжи будут продавать производителям пищевых продуктов.