Россельхознадзор уличил два донских молзавода в производстве продукции из нелогичного объема сырья

В 2021 году Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия с помощью ФГИС «Меркурий» выявило 209 фактов оформления уполномоченными лицами предприятий и государственными ветеринарными врачами производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) с нарушением принципа прослеживаемости продукции. Среди нарушителей из Ростовской области упоминаются АО Молочный завод «Орловский» и ООО «Кагальницкий молочный завод». Пресс-служба ведомства сообщает, что уполномоченными лицами предприятий оформлялись эВСД на готовую молочную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. К примеру, предприятие оформляет производственный сертификат на 38 тонн готовой продукции, в качестве сырья для изготовления которого использовались только 12 тонн сырого коровьего молока, что фактически невозможно.

В целом управлением были привлечены к административной ответственности 8 государственных ветеринарных врачей, в адрес уполномоченных лиц хозяйствующих субъектов направлено 52 уведомления о нарушениях, 50 предостережений, временно приостановлена регистрация 118 уполномоченных лиц, аннулирована регистрация 12 уполномоченных лиц.