По итогам года в Ростове мясо может подорожать на 50–78%

По итогам 2021 года в Ростове мясо может подорожать на 50%. Об этом пишет пресс-служба горадминистрации.

— За год, прошедший с октября 2020 года по октябрь 2021 года, произошел заметный рост розничных цен на мясную продукцию: мясо говядины — на 31,5%; мясо свинины — на 30%, — цитирует источник начальника управления торговли и бытового обслуживания города Константина Тихонова.

О перспективах удорожания сообщается со ссылкой на данные ростовского мясоперерабатывающего завода «Тавр». До конца этого года и в начале следующего цены на мясо-сырье вырастут на 15% (говядина) и 20% (свинина). Следовательно, итоговые цифры будут как минимум 46,5% для говядины и 50% для свинины. Что касается птицы, то за рассматриваемый период охлажденные куры подорожали на 54%. Потенциал роста цен по мясу птицы оценивается еще в 15–24%. Значит, максимальный прогнозируемый итог — 78%. По данным мониторинга, которое провело управление, в ростовской рознице кило говядины стоит от 300 до 900 руб. свинины — от 250 до 550 руб., баранины — от 300 до 750 руб., охлажденной курятины — от 160 до 280 руб.