Переработчик мяса индейки увеличит на 50% выпуск продукции в вакуумной упаковке

Расположенное в Ростовской области предприятие группы компаний «Дамате» намерено увеличить выпуск вакуумно упакованной продукции из мяса индейки. Ожидаемый прирост — с 16 до 24 тонн за смену, то есть 50%. По данным пресс-службы «Дамате», на заводе установили новую линию вакуумной упаковки и маркировки за 5 млн руб. (это цена плюс монтаж). Мощность оборудования — 8 тонн в смену. Как отметили в компании, новая упаковка в два раза увеличивает срок годности. Если охлажденные полуфабрикаты хранятся до 7 дней, то упакованные в вакууме — до двух недель. Как писал N, в августе 2020 года на площадках, ранее принадлежавших крупнейшей в России индейководческой компании «Евродон», заработало предприятие нового инвестора — «Индюшкин двор» из федеральной группы «Дамате». По данным «СПАРК-Интерфакса», в 2022 году «Индюшкин двор» выручил 9,1 млрд руб. и получил прибыль 1 млрд руб. Аналогичные показатели 2021 года — 7,5 млрд руб. и минус 90,1 млн руб. Суд признал несостоятельными предприятия, входившие в «Евродон», а также основателя и владельца компании Вадима Ванеева. Имущество «Евродона» распродается. Как правило, его с большим дисконтом выкупают структуры «Дамате». Согласно собственной информации «Дамате», по итогам 2022 года компания увеличила производство индейки в Ростовской области на 21% — до 51 тыс. тонн в убойном весе. Проектная годовая мощность донского предприятия — 85 тыс. тонн.