Ростовский ресторатор Вадим Калинич прокомментировал закрытие своей сети

Ростовская сеть ресторанов «Есть и Пить» Вадима Калинича прекратила работу. Судя по официальной информации, предприятие, открытое в 2007 году, не действует с конца января 2022 года. Ссылаясь на Вадима Калинича, 161.ru сообщает, что известный ростовский предприниматель считает такой формат обслуживания гостей неперспективным.

— То, что ранее принято было называть ресторанами, устарело как модель создания и реализации продукта, — цитирует источник своего собеседника. — Соответственно, я не вижу перспектив в данных формах, к созданию которых был причастен.

Как писал N, Вадим Калинич владел или участвовал в управлении такими предприятиями общепита, как «Бамбук Б», «СМ.АРТ», «Буковски», «Бекон&John», а также ООО «Коустер» (оптовая торговля алкогольными напитками). В сентябре 2020 года суд признал предпринимателя несостоятельным из-за долга банку «ВТБ», близкого к 758 тыс. руб. На тот момент г-н Калинич был единственным собственником и руководителем ООО «Есть и пить». Год назад суд вынес решение о продаже имущества ресторатора.

161.ru уточняет, что г-н Калинич открыл в Ростове на Береговой ресторан «Шнайдер Вайссе». Заведение принадлежит компании «Мега-Дон», а юрлицо называется «Мега-Фреш». Его единственный владелец — Ашот Хбликян, депутат Законодательного собрания Ростовской области, председатель консультационного совета ООО «Торговый дом “Мега-Дон”», которое ведет оптовую торговлю напитками.