Донские компании обеспечили рост выпуска модифицированных крахмалов в РФ на 23%

Зафиксированный в России 23-процентный рост выпуска модифицированных крахмалов обеспечили две компании из Ростовской области. Одна из них — «Амилко». В январе — июне 2024 года миллеровский завод увеличил производство на 30% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Такие цифры приводит «Агроинвестор», ссылаясь на ассоциацию предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал». Вторая компания — «Астон» известного ростовского бизнесмена Вадима Викулова, точнее ее завод «Астон Крахмало-продукты» в Рязанской области. Здесь отмечается рост на 200%. В абсолютных цифрах (в целом по стране) речь идет об увеличении производства с 52,2 тыс. тонн до 64,2 тыс. тонн. Модифицированный крахмал (продукт переработки натурального крахмала) используется в пищевой индустрии. На предприятиях «Астона» и «Амилко» физически или химически меняется структура природного крахмала, а значит, и его свойства (текстура, внешний вид, возможность стабилизировать, загущать конечный продукт). Как писал «Город N», миллеровский завод специализируется на глубокой переработке зерна. Кроме крахмалов здесь выпускают сахаристые продукты и высокобелковые корма. Организация называет себя одним из крупнейших в России производителей крахмалопродуктов, глюкозных и мальтозных сиропов. По данным «СПАРК-Интерфакса», 2023 год компания завершила с оборотом 9,8 млрд руб. и получила прибыль, близкую к 2,5 млрд руб. «Астон Крахмало-продукты» кроме крахмалов производит сиропы, кукурузное масло и корма для животных. В 2023 году предприятие выручило 7,3 млрд руб. и получило прибыль 2,2 млрд руб.