«Дамате» вложит около 1 млрд руб. в расширение производства индейки

В Ростовской области расширят производство полуфабрикатов из мяса индейки. Группа компаний «Дамате» планирует модернизировать мощности предприятий в Ростовской и Пензенской областях, включая завод по убою и переработке индейки в донском регионе. На предприятии «Индюшкин двор» увеличат выпуск стейковой группы, филе голени и мелкокусковых полуфабрикатов. Для этого установят автоматические линии по производству бифштексов и фрикаделек. Всего модернизация затронет 15 производственных линий на двух предприятиях. Монтажно-строительные работы и установку оборудования российских и зарубежных производителей планируют завершить до конца 2026 года. В результате общая мощность производства брендированных натуральных и рубленых полуфабрикатов из индейки вырастет на 30% — со 120 тыс. до 155 тыс. тонн в год. Объем инвестиций в проект составит около 1 млрд рублей. В компании объясняют расширение растущим спросом на натуральные и рубленые продукты из индейки. В донской комплекс «Дамате» входят инкубатор, птичники для подращивания и откорма, помещения для родительского стада, завод по убою и переработке птицы и комбикормовый завод. Компания развивает производство индейки и утки в Ростовской области с 2020 года. Об этом сообщили в донском правительстве.

N писал, что из ростовской индюшатины будут делать консервированные готовые блюда.