Донской вуз предложил агрохолдингу помощь в профилактике инфекций на птичниках
Представители Донского государственного технического университета (ДГТУ) и агрогруппы «Дамате» обсудили научные подходы к содержанию птицы. Ученые предлагают контролировать бактериальные инфекции на птичниках с помощью бактериофагов. Это природные агенты, которые уничтожают бактерии (поглощают или заражают). Фаги могут «выбирать» опасные бактерии и не повреждать «нормальные» клетки и организмы. «Исследование окружения животных — сточной и питьевой воды, грунта, отходов — помогает выявить возбудителя до начала падежа, — пишет пресс-служба ДГТУ. — После выявления очага выделяются фаги возбудителя и проводится санация очага для профилактики начала заражения». К тому же специалисты ДГТУ считают возможным прогнозировать продуктивность птицы с учетом ее двигательной активности. По движениям компьютерное зрение определяет стресс, который сказывается на яйценоскости и других показателях, важных с точки зрения качества продукции и рентабельности производства.
В Ростовской области «Дамате» ведет индейководческий бизнес через ООО «Индюшкин двор». По данным «СПАРК-Интерфакса», в 2023 году предприятие выручило 11 млрд руб. и получило прибыль 1,8 млрд руб. Соответствующие показатели 2022 года — 9 млрд руб. и 1 млрд руб. Утководческое направление представляет ООО «Новые утиные фермы». Выручка 2023 года — 3 млрд руб., прибыль — 115,3 млн руб.
Инна Бойко