Завод в Кагальнике произвел 120 тыс. литров молока из 31 тыс. литров сырья

Региональное управление Россельхознадзора опубликовало итоги проверки продукции животного происхождения, поставленной в соцучреждения Ростовской области в 2021 году. Ведомство проанализировало данные ФГИС «Меркурий» (система электронной ветеринарной сертификации). Как сообщает пресс-служба Россельхознадзора, в Ростовской области зафиксировали 32 нарушения. Их допускали и производители, и ветеринарные врачи ветучреждений. Сообщается о поставках продуктов с истекшим сроком годности (молока от ИП Рыжковой В.А. в адрес областной детской больницы, говяжьего фарша от ИП Жеделяева А.Ф. в адрес МБОУ «Ленинская СОШ»), производстве продукции из недостаточного количества сырья (ООО «Кагальницкий молочный завод» в январе из 31 тыс. литров сырого и обезжиренного молока выработало 120 тыс. литров питьевого молока), нарушении прослеживаемости (в феврале для ООО «МПП «Темп» ветврач оформил сертификаты на продукцию без подвязки используемого сырья). По итогам проверки часть предприятий-производителей получили предупреждения. У МУП «Столовая № 1 г. Ростова-на-Дону», ИП Яцюк С.Н., ООО «Кагальницкий молочный завод» приостановлена регистрация во ФГИС «Меркурий». Трое ветврачей привлекаются к административной ответственности.