Сегодня 17 января 2020 года

Погода в Ростове 0°

КОРОТКО

17.01.2020 17:07

С бывшего зампреда ЮЗБ Сбербанка Геннадия Мусиенко сняли судимость

17.01.2020 16:50

В Ростовской области вырос размер ежемесячной выплаты из средств материнского капитала

17.01.2020 16:26

В Ростовской области на защиту окружающей среды направят 3,2 млрд рублей 

17.01.2020 15:54

Суд отказался продлевать домашний арест замглавы Ростовской области Сергею Сидашу

17.01.2020 15:19

На Дону будет построен завод по производству льняного масла

17.01.2020 14:28

«Агроком» отсудил у ФК «Ростов» 154 млн рублей

17.01.2020 14:18

На Дону вручили первые сертификаты по программе «Дисконт»

15.01.2020 18:09

Главу концерна «Вант» признали банкротом 

15.01.2020 15:00

Власти Ростова выделят 44 млн рублей на программу развития транспорта

15.01.2020 14:50

На поддержку донского казачества выделят 842 млн рублей

15.01.2020 14:37

КС поддержал жительницу Ростовской области в вопросе возврата субсидий на жилье

14.01.2020 17:01

Ложную информацию о пропаже детей в Ростове сообщил нетрезвый житель 

14.01.2020 16:28

В Ростове в прошлом году средняя зарплата составила 36 тысяч рублей

14.01.2020 16:19

«Агроком» выкупил долги Игоря Горина перед «Интуристом»

14.01.2020 13:26

В Ростове цены на однокомнатные квартиры выросли на 7,7% за год


 

Ростовский ресторан вошел в Топ-1000 лучших заведений мира

Ростовский ресторан Lео Wine & Kitchen попал во французский рейтинг лучших ресторанов мира La Liste-2020, сообщает ТАСС. Ростовский ресторан Lео Wine & Kitchen попал во французский рейтинг лучших ресторанов мира La Liste-2020, сообщает ТАСС. Это первое заведение Юга России, оказавшийся в рейтинге. Всего в этом году в него вошло 29 российских ресторанов, это стало рекордом. Россия поднялась с 11 на восьмое место среди 195 стран. Лучшим российским заведением был признан московский ресторан Twins...

Изменен: 04.12.2019
В Ростове вырос спрос на онлайн-заказ еды в ресторанах

... формируются индивидуально в зависимости от бизнес-модели: доставка силами курьерских служб — партнеров или по модели «маркетплейс», когда рестораны сами доставляют заказы. По данным одного из участников рынка, пожелавшего остаться неназванным, комиссия «Яндекс.Еды» для самого ...

Изменен: 15.02.2019
Аркадий Новиков вошел в ресторанный проект в Ростове

Столичный ресторатор Аркадий Новиков и его ростовский партнер, совладелец ростовской ресторанной группы «Правый берег» Аджай Сингх откроют итальянский ресторан. La Fabrica откроется в ресторанном кластере на Табачной фабрике, по соседству с принадлежащими ГК «Правый берег» заведениями «Макао» и «Ош Пош» (первое является рестораном европейской и паназиатской, а второе — среднеазиатской кухни). Площадь заведения — 400 кв. м. Ресторан рассчитан на 100 посадочных мест. В общей сложности стоимость...

Изменен: 05.10.2018
Рост выручки 300% и работа до 5 утра

Ростовские рестораторы отмечают увеличение посещаемости и рост выручки во время чемпионата мира. Его проведение позволило им не просесть в традиционно низкий летний сезон. Самый значительный рост был у баров, расположенных на центральных улицах города и на набережной. По словам управляющего ресторана «Матадор» Аскера Сиюхова, посещаемость во время чемпионата выросла на 300% и выручка увеличилась симметрично росту посещаемости. — На мой взгляд, наплыв гостей все-таки был связан с большим количеством...

Изменен: 29.07.2018
Новые форматы ресторанов стали демократичнее

В 2017 году посещаемость ресторанов и кафе немного увеличилась, но пока еще во многих заведениях сохраняется отрицательная динамика . При выборе ресторана потребители все чаще отдают предпочтение новым форматам — на ростовском рынке активно развиваются пекарни , крафтовые и винные бары , кофейни . Рынок становится все более конкурентным, в сложившихся условиях рестораторы делают все больший упор на качество. В 2017 году самым динамичным форматом на ресторанном рынке стали пекарни. В одном...

Изменен: 11.02.2018
Только треть предприятий общепита готова к ЧМ-2018

Ростов пока не выполнил обязательств по бронированию мест для клиентских групп ФИФА , и городской общепит готов к чемпионату лишь на 30%. О проблемах в подготовке ростовских отелей и общепита к работе во время игр чемпионата мира по футболу рассказала директор городского Департамента экономики Светлана Камбулова. — Пока сохраняется недостаток номерного фонда для размещения клиентских групп, — говорит г-жа Камбулова. — Дело в том, что на сегодняшний день единственной организацией, уполномоченной...

Изменен: 15.08.2017
Ростов накрыла кофейная волна

В этом году в Ростове массово открываются кофейни , которые относят себя к кофейням третьей волны . Они предлагают кофе и, преимущественно, десерты — соответственно, работают в демократичном ценовом сегменте. Появление новых заведений, рассчитанных на молодежную аудиторию, объясняется модой, дошедшей из Европы, возникновением новых возможностей приготовления кофе. Кроме того, для открытия точек такого формата не нужны большие инвестиции, а на рынке подешевели подходящие для них помещения. Основатель...

Изменен: 19.06.2017
Ростовские рестораторы все чаще идут навстречу сторонникам здорового питания

Участники рынка общественного питания отмечают, что приготовление блюд из натуральных ингредиентов с упором на продукты местного производства в настоящее время является одной из основных тенденций ростовского ресторанного бизнеса. Все чаще это связано со стремлением менеджмента заведений учесть предпочтения посетителей, которые ведут здоровый образ жизни (ЗОЖ) и следят за своим питанием. Данный подход выражается также в готовности вносить изменения в рецепты стандартных блюд в соответствии с...

Изменен: 20.05.2017
Торговля и общепит не вышли из кризиса

За январь — ноябрь 2016 года оборот розничной торговли по Ростовской области составил 764,2 млрд рублей, из него 47,2% приходится на пищевые продукты, включая напитки, и табачные изделия и 52,8% — на непродовольственные товары, сообщает Рос­товстат. Оборот общественного питания сложился в объеме 30,8 млрд рублей. За январь — ноябрь 2016 года оборот розничной торговли по Ростовской области составил 764,2 млрд рублей, из него 47,2% приходится на пищевые продукты, включая напитки, и табачные изделия...

Изменен: 21.12.2016
Новый аэропорт приглашает рестораторов

ПАО «Ростоваэроинвест» объявило тендер на заключение договоров аренды помещений в пассажирском терминале нового аэропортового комплекса Платов для размещения точек общепита. До 9 декабря 2016 года принимаются оферты рестораторов. Потенциальным арендаторам предлагаются десять лотов площадью от 20 до 390 кв. м в общедоступных и стерильных зонах нового аэровокзального комплекса. Всего под размещение зон общественного питания планируется оборудовать более 1800 кв. м. Срок аренды — от 11 месяцев до...

Изменен: 30.11.2016
Фастфуд и столовые усилили позиции в Ростове

... более чем в 2 раза, достигнув 55 млн рублей. Большинство покупателей компании — это фастфуды, столовые, заправки, около 40% сбыта приходится на рестораны и кафе. Поставщики уверены, что на их рынке будет в выигрыше тот, кто сумеет поставлять крупные партии продуктов питания в фастфуды ...

Изменен: 23.11.2016
«Есть тренд. Так почему бы ему не следовать?»

ГК «Хорошие рестораны» запускает бургерную на ростовской набережной; формат, по словам учредителей ГК Вадима Кисляка и Романа Панченко , уже снискал ...

Изменен: 06.06.2016
Рестораторы ставят столики по-летнему

В преддверии сезона отпусков ростовские кафе и рестораны оснащаются уличными площадками; с их открытием число мест в заведении может увеличиться в 1,5 раза. Меню дополняют блюдами из сезонных ...

Изменен: 01.06.2016
В ресторанах — ярмарки и пост

Среди мероприятий, которые будут проходить в ростовских ресторанах нынешней весной, — ярмарки, кулинарные конкурсы и мастер-классы, показы мод и киносеансы. Отличительными характеристиками весеннего меню большей части заведений станут увеличение числа легких блюд, более активное использование сезонных овощей и предложения для постящихся. Во многих кафе и ресторанах мероприятия, приуроченные к началу теплого времени года, уже стали традиционными. В сети «Питькофе» в течение последних двух лет...

Изменен: 23.03.2016
Ростовчане на треть реже стали ходить в кафе и рестораны

Посещаемость заведений общественного питания за 9 месяцев 2015 года в Ростове упала на 30%, сообщила начальник отдела организации торговли Комитета по торговле и бытовому обслуживанию Наталия Прилепина депутатам Гордумы, членам постоянной комиссии по торговле, общественному питанию, бытовому обслуживанию и малому предпринимательству. По словам Наталии Прилепиной, в Ростове насчитывается 1941 объект общественного питания (132 ресторана, 556 кафе, 173 бара, 53 столовых и другие). Объем оборота в...

Изменен: 23.12.2015

Сортировать по релевантности | Отсортировано по дате

Облако тегов к поисковому запросу

Яндекс.Метрика

Copyright © 2000-2018 Газета «Город N» | Данный сайт является интернет-версией деловой газеты «Город N» | Использование материалов допускается только со ссылкой на «Деловой Ростов» или «Город N» | Учредитель, издатель и редакция ООО «Газета» | Адрес редакции: 344000, Ростов-на-Дону, ул. Варфоломеева, 261/81, оф. 803-804 | Телефон (факс) редакции: +7 (863) 2 910 610 | e-mail: n@gorodn.ru | Редактор сайта — Алексей Тимошенко | Дизайн сайта — Владимир Подколзин