г. Ростов-на-Дону
11 Августа 2020 07:16:14
Реклама на сайте и в газете
Заказать

Результаты поиска по тэгу

Сортировать:

2020-08-10

Власти Ростова расскажут через неделю, сколько ресторанов открылось после карантина

... городе работают федеральные сетевые операторы McDonalds, Subway, «Росинтер» и региональные группы компаний «Рестпрофи», «Нечаев групп», «Хорошие рестораны», «Вкуснолюбов», «Рис» и другие. Как писал N, в конце июля многие ростовские рестораторы выразили в своих соцсетях протест против ...

2020-05-12

Ростовские рестораторы пытаются выжить за счет доставки

... доставки для того, чтобы обеспечивать хоть какой-то денежный поток и выполнять обязательства перед своими сотрудниками. По его мнению, те рестораны, которые никогда раньше не работали с доставкой, сейчас несут убытки, те, кто уже занимался, имеют показатели, близкие к нулю. Компания ...

2019-12-04

Ростовский ресторан вошел в Топ-1000 лучших заведений мира

Ростовский ресторан Lео Wine & Kitchen попал во французский рейтинг лучших ресторанов мира La Liste-2020, сообщает ТАСС. Ростовский ресторан Lео Wine & Kitchen попал во французский рейтинг лучших ресторанов мира La Liste-2020, сообщает ТАСС. Это первое заведение Юга России, оказавшийся в рейтинге. Всего в этом году в него вошло 29 российских ресторанов, это стало рекордом. Россия поднялась с 11 на восьмое место среди 195 стран. Лучшим российским заведением был признан московский ресторан Twins...

2019-02-15

В Ростове вырос спрос на онлайн-заказ еды в ресторанах

... формируются индивидуально в зависимости от бизнес-модели: доставка силами курьерских служб — партнеров или по модели «маркетплейс», когда рестораны сами доставляют заказы. По данным одного из участников рынка, пожелавшего остаться неназванным, комиссия «Яндекс.Еды» для самого ...

2018-10-05

Аркадий Новиков вошел в ресторанный проект в Ростове

Столичный ресторатор Аркадий Новиков и его ростовский партнер, совладелец ростовской ресторанной группы «Правый берег» Аджай Сингх откроют итальянский ресторан. La Fabrica откроется в ресторанном кластере на Табачной фабрике, по соседству с принадлежащими ГК «Правый берег» заведениями «Макао» и «Ош Пош» (первое является рестораном европейской и паназиатской, а второе — среднеазиатской кухни). Площадь заведения — 400 кв. м. Ресторан рассчитан на 100 посадочных мест. В общей сложности стоимость...

2018-07-29

Рост выручки 300% и работа до 5 утра

Ростовские рестораторы отмечают увеличение посещаемости и рост выручки во время чемпионата мира. Его проведение позволило им не просесть в традиционно низкий летний сезон. Самый значительный рост был у баров, расположенных на центральных улицах города и на набережной. По словам управляющего ресторана «Матадор» Аскера Сиюхова, посещаемость во время чемпионата выросла на 300% и выручка увеличилась симметрично росту посещаемости. — На мой взгляд, наплыв гостей все-таки был связан с большим количеством...

2018-02-11

Новые форматы ресторанов стали демократичнее

В 2017 году посещаемость ресторанов и кафе немного увеличилась, но пока еще во многих заведениях сохраняется отрицательная динамика . При выборе ресторана потребители все чаще отдают предпочтение новым форматам — на ростовском рынке активно развиваются пекарни , крафтовые и винные бары , кофейни . Рынок становится все более конкурентным, в сложившихся условиях рестораторы делают все больший упор на качество. В 2017 году самым динамичным форматом на ресторанном рынке стали пекарни. В одном...

2017-08-15

Только треть предприятий общепита готова к ЧМ-2018

Ростов пока не выполнил обязательств по бронированию мест для клиентских групп ФИФА , и городской общепит готов к чемпионату лишь на 30%. О проблемах в подготовке ростовских отелей и общепита к работе во время игр чемпионата мира по футболу рассказала директор городского Департамента экономики Светлана Камбулова. — Пока сохраняется недостаток номерного фонда для размещения клиентских групп, — говорит г-жа Камбулова. — Дело в том, что на сегодняшний день единственной организацией, уполномоченной...

2017-06-19

Ростов накрыла кофейная волна

В этом году в Ростове массово открываются кофейни , которые относят себя к кофейням третьей волны . Они предлагают кофе и, преимущественно, десерты — соответственно, работают в демократичном ценовом сегменте. Появление новых заведений, рассчитанных на молодежную аудиторию, объясняется модой, дошедшей из Европы, возникновением новых возможностей приготовления кофе. Кроме того, для открытия точек такого формата не нужны большие инвестиции, а на рынке подешевели подходящие для них помещения. Основатель...

2017-05-20

Ростовские рестораторы все чаще идут навстречу сторонникам здорового питания

Участники рынка общественного питания отмечают, что приготовление блюд из натуральных ингредиентов с упором на продукты местного производства в настоящее время является одной из основных тенденций ростовского ресторанного бизнеса. Все чаще это связано со стремлением менеджмента заведений учесть предпочтения посетителей, которые ведут здоровый образ жизни (ЗОЖ) и следят за своим питанием. Данный подход выражается также в готовности вносить изменения в рецепты стандартных блюд в соответствии с...

Реклама на сайте и в газете
Заказать