г. Ростов-на-Дону
26 сентября 2020 05:31:54

Результаты поиска по тэгу

Сортировать:

по релевантности по дате
2014-08-20

Аргентинские сыры и мурманский лосось

Ростовские рестораторы готовятся заменить попавшие под санкции продукты из Европы. Спустя неделю после вступления в силу запрета на ввоз продуктов из Европы, Австралии и США ростовские рестораторы активно ищут замену норвежской рыбе, итальянским сырам и колбасам и польским грибам. Влияние продуктовых санкций почти сразу затронуло ростовский ресторанный рынок, утверждают опрошенные N руководители заведений общепита. — Около 10% от всего объема используемого нами сырья составляет запрещенная...

2014-08-19

Продовольственный премиум-сегмент уменьшится

Продовольствие составляет лишь 10% регионального импорта, поэтому, как считают областные власти, от вводимых РФ санкционных запретов существенно пострадают лишь потребители премиум-сегмента. Бороться с ростом цен власти готовы, увеличивая долю местного продовольствия в магазинах и организуя ярмарки с дешевыми продуктами. — Попавшие под запрет продукты могут быть с минимальными потерями замещены продукцией отечественных производителей или при необходимости импортом из стран, на которые не...

2014-06-18

В Ростове открылась французская пекарня-булочная

В начале июня в Ростове открылась французская пекарня-булочная «М’сье Макс» . Объем инвестиций в открытие составил около 15 млн рублей. — Нам самим нравится французский хлеб, мы долго думали над реализацией этой идеи. Пригласили на работу французского пекаря. Оборудование, рецептуры и все ингредиенты у нас тоже из Франции, — рассказал N соучредитель компании «Ростов Саб», открывшей кафе «М’сье Макс», Максим Мурадьян. — Мы также заключили договор с руанским...

2014-06-18

Вегетарианскую еду привезут на велосипедах

Проект по доставке вегетарианских блюд велокурьерами запускает арт-директор ростовского пивного ресторана. В его планах — около 10 заказов в день, не исключается создание стационарного кафе. Участники рынка отмечают, что вегетарианские блюда пользуются спросом, однако ставят под сомнение востребованность их доставки. Арт-директор ростовского пивного ресторана «Бирхоф» Максим Господинко организовал собственный проект «Ля Баклажан» по доставке вегетарианских блюд в пределах города (его запустили...

2014-06-18

Предприниматели поехали к фермерам

Ростовские компании осваивают продажу натуральных продуктов. Поставку горожанам фермерской продукции начали осуществлять ростовские компании «Коза-Дереза», «Пироги Кучкова», около года работает гастроном ГК «Есть и Пить». По мнению участника рынка, спрос на эту продукцию небольшой из-за высокой цены. Другой эксперт считает этот бизнес перспективным при активной рекламе. Компания «Коза-Дереза» работает около месяца и сотрудничает с 30 фермерами из Ростовской области и Краснодарского...

2014-01-14

«Ориентируемся на желающих купить живого осетра»

ООО «Луч» в декабре прошлого года начало продавать живых осетровых — рыба выращивается в собственном водоеме предприятия. Гендиректор компании Алексей Волочек считает, что этот сегмент рынка еще не насыщен, и ориентируется на реализацию рыбы частным лицам. ООО «Луч» выращивает осетровых в течение трех лет — именно такой период времени необходим, чтобы они превратились в товарную рыбу. В декабре начались первые продажи: предприятие реализовало 1,5 тонны рыбы...

2020-08-10

В 2019 году жители Дона стали больше потреблять яиц и хлеба

Ростовстат провел выборочное обследование бюджетов домашних хозяйств в Ростовской области. Объектом внимания статистиков стало потребление продуктов питания на душу населения. По данным ведомства, в минувшем году по всем основным группам продуктов замечен прирост потребления. Лидерами роста стали яйца (+3%, 287 шт. в год), хлебобулочные изделия (+2,4%, 98 кг в год), сахар и кондитерка (+2,1%, 37,3 кг в год). По весу максимальную долю в рационе среднего жителя Дона занимают молоко и молочные продукты...

Реклама на сайте и в газете
Заказать