Сегодня 20 июня 2019 года

Погода в Ростове +24°

КОРОТКО

19.06.2019 18:27

Прокуратура добивается погашения задолженности по зарплате на предприятии Вадима Ванеева.

19.06.2019 17:36

«АГРОКОМ» намерен взыскать с ФК «Ростов» долг 135 млн руб.

19.06.2019 16:39

Здание банка «Донинвест» в Новочеркасске приобрел владелец стройкомпании.

19.06.2019 15:55

Долги жителей Дона за газ сократились почти на 2%.

19.06.2019 15:27

До конца октября в Левенцовке должны построить новую дорогу за 92 млн руб.

19.06.2019 14:56

У региональной дорожностроительной компании из топ-5новый владелец.

19.06.2019 13:52

По планам городских властей, в Левенцовке должна появиться автопарковка почти на тысячу машино-мест.

19.06.2019 13:02

В Ростове более чем на 13% вырос интерес к жилым трейлерам.

19.06.2019 11:25

Недвижимость ростовского банка купили частные лица.

19.06.2019 10:26

На «Евродоне-Юг» хотят ввести конкурсное производство.

19.06.2019 10:00

На обеспечение Ростовской области чистой водой планируют потратить 4,7 млрд руб.

19.06.2019 9:34

Малый бизнес в донских моногородах кредитуют под 3,4% годовых.

18.06.2019 17:57

Компания, управляющая парковкой «Платова», возместит ущерб за испорченный автомобиль.

18.06.2019 17:13

Экскурсантов пустят в закрытые части «Ростов Арены».

18.06.2019 16:47

В Ростове частные водные транспортные средства подорожали почти на 17%.


 

Работодатели приняли лишь треть зарубежных работников

К 28 августа в рамках утвержденной квоты на привлечение иностранных работников в Рос­товскую область было оформлено 5376 разрешений на работу иностранцев, то есть квота использована всего на 29,9% (ее размер на 2012 год составляет 17107 человек по 14 профессиональным группам). Об этом сообщил Алексей Балясников, врио начальника отдела по вопросам трудовой миграции УФМС России по Ростовской области, на семинаре по использованию труда иностранных работников, проводимом в областной службе занятости...

Изменен: 04.09.2012
«Роль шефов-иностранцев в нашей стране скорее просветительская»

Совладельцы группы компаний «Хорошие рестораны» Вадим Кисляк и Роман Панченко приглашают в свои заведения иностранных шеф-поваров как на постоянную работу, так и для постановки кухни и обучения российских коллег. Группа предпочитает работать с французами и итальянцами. Главной их задачей считают «демонстрацию как классических приемов работы с продуктом, так и новых подходов». N: — В каком случае необходимо привлекать шеф-повара из-за границы? В.К.: — Иностранный шеф-повар...

Изменен: 20.08.2014
Хотел перенести свой опыт

Шеф-повар Мишель Кристманн работает в ростовском ресторане уже больше года, до этого он сотрудничал с заведениями во Франции. Он старается использовать в блюдах местные продукты и ходит за покупками на Центральный рынок. Главным мотивом его приезда в Ростов была возможность создать авторскую французскую кухню в другой стране. N: — Почему вы решили работать в ростовском ресторане? М.К.: — Я очень хотел работать за рубежом, чтобы перенести свой опыт в ресторан другой страны. Поэтому, когда...

Изменен: 20.08.2014
Иностранный шеф-повар — рекламный ход и носитель кулинарной культуры

По мере усиления конкуренции ростовские рестораторы все чаще привлекают заграничных шеф-поваров . Иностранцы приезжают как на пару месяцев для обучения сотрудников, так и на постоянную работу. Среди преимуществ такого сотрудничества они называют возможность создать высокую кухню и уникальные блюда. Есть и те, кто считает, что проще отправлять местного мастера кухни на стажировку за рубеж — он лучше знает вкусы местных жителей и легче адаптирует полученные там знания. Примерно в половине...

Изменен: 20.08.2014

Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате

Облако тегов к поисковому запросу

Яндекс.Метрика

Copyright © 2000-2018 Газета «Город N» | Данный сайт является интернет-версией деловой газеты «Город N» | Использование материалов допускается только со ссылкой на «Деловой Ростов» или «Город N» | Учредитель, издатель и редакция ООО «Газета» | Адрес редакции: 344000, Ростов-на-Дону, ул. Варфоломеева, 261/81, оф. 803-804 | Телефон (факс) редакции: +7 (863) 2 910 610 | e-mail: n@gorodn.ru | Редактор сайта — Алексей Тимошенко | Дизайн сайта — Владимир Подколзин