Сегодня 15 сентября 2019 года

Погода в Ростове +22°

КОРОТКО

11.09.2019 17:00

ЮФУ проведет ИТ-диктант.

11.09.2019 16:09

ЗС Ростовской области просит Госдуму и Совфед организационно приравнять рынки к крупным магазинам.

11.09.2019 15:29

Объем грузоперевозок в Ростовской области вырос на 9%.

11.09.2019 14:43

Департамент снабжения СКУ МВД России закупает 70 автомобилей «Тойота-камри».

11.09.2019 14:13

Донской производитель прицепов представил новинку.

11.09.2019 12:11

Университет и поставщик спецтехники открывают аграрный класс за 5 млн руб.

11.09.2019 11:20

Даниил Бусленко занял должность капитана морского порта Ростова.

11.09.2019 10:50

В Ростове доступен новый вид доставки товаров Ozon.

11.09.2019 9:51

Донскому УМВД известно минимум о 5 школах, обворованных главбухами.

11.09.2019 9:21

«Ласточка» из Ростова в Анапу будет ходить не раньше зимы.

10.09.2019 17:57

В результате совместной работы южной таможни и налоговой доначисления и штрафы выросли почти вдвое.

10.09.2019 17:13

Программа по обеспечению жителей Дона чистой водой оценена в 20 млрд руб.

10.09.2019 16:51

В ДГТУ презентуют два крупных проекта.

10.09.2019 16:20

Турецкая делегация начала переговоры о поставках таганрогской авиатехники.

10.09.2019 15:51

В Цимлянское водохранилище выпустили почти 2 млн мальков.


 

Работодатели приняли лишь треть зарубежных работников

К 28 августа в рамках утвержденной квоты на привлечение иностранных работников в Рос­товскую область было оформлено 5376 разрешений на работу иностранцев, то есть квота использована всего на 29,9% (ее размер на 2012 год составляет 17107 человек по 14 профессиональным группам). Об этом сообщил Алексей Балясников, врио начальника отдела по вопросам трудовой миграции УФМС России по Ростовской области, на семинаре по использованию труда иностранных работников, проводимом в областной службе занятости...

Изменен: 04.09.2012
«Роль шефов-иностранцев в нашей стране скорее просветительская»

Совладельцы группы компаний «Хорошие рестораны» Вадим Кисляк и Роман Панченко приглашают в свои заведения иностранных шеф-поваров как на постоянную работу, так и для постановки кухни и обучения российских коллег. Группа предпочитает работать с французами и итальянцами. Главной их задачей считают «демонстрацию как классических приемов работы с продуктом, так и новых подходов». N: — В каком случае необходимо привлекать шеф-повара из-за границы? В.К.: — Иностранный шеф-повар...

Изменен: 20.08.2014
Хотел перенести свой опыт

Шеф-повар Мишель Кристманн работает в ростовском ресторане уже больше года, до этого он сотрудничал с заведениями во Франции. Он старается использовать в блюдах местные продукты и ходит за покупками на Центральный рынок. Главным мотивом его приезда в Ростов была возможность создать авторскую французскую кухню в другой стране. N: — Почему вы решили работать в ростовском ресторане? М.К.: — Я очень хотел работать за рубежом, чтобы перенести свой опыт в ресторан другой страны. Поэтому, когда...

Изменен: 20.08.2014
Иностранный шеф-повар — рекламный ход и носитель кулинарной культуры

По мере усиления конкуренции ростовские рестораторы все чаще привлекают заграничных шеф-поваров . Иностранцы приезжают как на пару месяцев для обучения сотрудников, так и на постоянную работу. Среди преимуществ такого сотрудничества они называют возможность создать высокую кухню и уникальные блюда. Есть и те, кто считает, что проще отправлять местного мастера кухни на стажировку за рубеж — он лучше знает вкусы местных жителей и легче адаптирует полученные там знания. Примерно в половине...

Изменен: 20.08.2014

Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате

Облако тегов к поисковому запросу

Яндекс.Метрика

Copyright © 2000-2018 Газета «Город N» | Данный сайт является интернет-версией деловой газеты «Город N» | Использование материалов допускается только со ссылкой на «Деловой Ростов» или «Город N» | Учредитель, издатель и редакция ООО «Газета» | Адрес редакции: 344000, Ростов-на-Дону, ул. Варфоломеева, 261/81, оф. 803-804 | Телефон (факс) редакции: +7 (863) 2 910 610 | e-mail: n@gorodn.ru | Редактор сайта — Алексей Тимошенко | Дизайн сайта — Владимир Подколзин