Сегодня 16 июля 2019 года

Погода в Ростове +18°


24.03.2019 20:13

Донской винодел защитил продукцию географическим указанием

Татьяна Дудник
«Город N» №11 (1319), 26 марта 2019

Винодельня «Вилла Звезда», почти год работающая под руководством нового менеджмента, получила лицензию на производство вин с защищенным географическим указанием. В этом году планирует выпустить до 330 тысяч бутылок.

— Мы получили лицензию на производство вин с защищенным географическим указанием — это более престижная категория вина, ее аналог существует в разных странах, — рассказал корреспонденту N гендиректор винодельни «Вилла Звезда» Стефан Кулягинов. — Активные потребители вина мониторят такую информацию, это один из критериев выбора ими вина. Теперь ждем поступления новых акцизных марок (старые марки позволяли продавать вино по старой лицензии), тогда в конце марта начнем разливать новые вина. Мы переработали 430 тонн винограда, из которого получится примерно 320–330 тыс. бутылок вина, которое будем разливать до конца 2019 года. Флагманская линейка «Атаман» наполняется новыми уникальными винами «Саперави Северным» из увяленного винограда (сбор в октябре) и «Мушкетное» — редкий автохтонный мускатный сорт позднего сбора с большим остаточным сахаром. Такие вина никто из ближайших российских винзаводов не делает.

Компания провела дегустации в Сочи, Москве.

— Новые клиенты в Москве, Сочи уже есть, ведем переговоры с Екатеринбургом, — утверждает Стефан Кулягинов. — С апреля можно будет попробовать наши вина в замечательных ростовских ресторанах, список наших партнеров мы опубликуем абсолютно серьезно на своем сайте в веселый день 1 апреля.

По его словам, у компании есть клиенты примерно на 30–40% годового объема выпуска продукции.

По мнению главы винодельни «Кантина» Алексея Склярова, потребители должны сначала понять, что им продают большинство крупных винзаводов под видом вина, а лишь затем они смогут интересоваться тем, что означает «вино с защищенным географическим указанием».

— Для производства вин с защищенным географическим указанием надо иметь собственный или арендованный виноградник, вырастить там виноград и задекларировать его как виноград, выращенный именно в этом месте, — пояснил г-н Скляров. — Вино также должно быть произведено в месте сбора винограда. По закону компания может произвести не более 66 тысяч бутылок такого вина в год, если больше — то надо иметь две лицензии. Впрочем, сейчас рассматриваются поправки в закон «О развитии виноградарства и виноделия в Российской Федерации», которые позволят выпускать по такой лицензии больший объем вина.


Теги: «Вилла Звезда», виноделие, вино с защищенным географическим указанием, Стефан Кулягинов, акцизные марки, «Атаман», «Саперави Северный», «Мушкетное», «Кантина», Алексей Скляров, «О развитии виноградарства и виноделия в Российской Федерации»

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru

1001 просмотр


Для добавления комментария необходимо авторизоваться

СПРАВКА

«Вилла Звезда»

ООО «Вилла Звезда» создано в Мартыновском районе при участии немецких инвесторов в 2011 году, тогда же были заложены первые виноградники. В настоящее время их общая площадь — 90 га. Выпуск вина начался в 2014 году. В 2015 году компания произвела 216 тыс. бутылок вина, в 2017-м — 140 тыс. Проектная мощность предприятия — 1 млн бутылок в год. Весной 2018 года компанию купили структуры Дмитрия Грызлова, совладельца Ростовского порта.

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

«Цимлянское шампанское» выпускают в Ростове

Ростовский комбинат шампанских вин производит по лицензии «Цимлянское шампанское». Это попытка поддержать легендарную донскую марку известного производителя шампанского, идущего ко дну. «Цимлянские вина», хотя и находятся лишь под процедурой наблюден...

Винодельню «Вилла Звезда» купил совладелец «Ростовского порта»

70% долей донского винодельческого предприятия «Вилла Звезда» и 100% его виноградников продано структурам Дмитрия Грызлова, соучредителя группы компаний «Ростовский порт». Об этом N сообщил бывший совладелец компании Игорь Губин. По мнению участника ...

Вино из донского хутора представили европейцам

Организатор прошедшей в Брюсселе презентации — бельгийская компания Start2taste Belgium нацелена на реализацию продукции «Винодельни Ведерниковъ» в европейских ресторанах....

На Дону расширились виноградники и сократилось производство вина

С 2006 по 2016 год площади виноградников в Ростовской области увеличились на 15%. В 2018-м выпуск винодельческой продукции упал на 40%. По данным последней Всероссийской сельскохозяйственной переписи (2016 год), общая площадь виноградников Ростовско...

Яндекс.Метрика

Copyright © 2000-2018 Газета «Город N» | Данный сайт является интернет-версией деловой газеты «Город N» | Использование материалов допускается только со ссылкой на «Деловой Ростов» или «Город N» | Учредитель, издатель и редакция ООО «Газета» | Адрес редакции: 344000, Ростов-на-Дону, ул. Варфоломеева, 261/81, оф. 803-804 | Телефон (факс) редакции: +7 (863) 2 910 610 | e-mail: n@gorodn.ru | Редактор сайта — Алексей Тимошенко | Дизайн сайта — Владимир Подколзин